Vaya, están abriendo muchos restaurantes en Seattle ahora mismo
GREEN LAKE — El tan esperado restaurante de comida sureña para llevar Zax Eat 'N Three ya no es una expectativa, ¡ya está aquí! Sirve pastel de carne, pollo con salsa de rábano picante y pasteles helados.
CAPITOL HILL — Pitch the Baby, el segundo bar deportivo femenino de Seattle, ya está abierto. Su restaurante hermano, Condesa, que solía ser un popular local de comida para llevar antes de cerrar hace años, reabrirá pronto, pero mientras tanto puedes disfrutar de aperitivos y platillos mexicanos junto con bebidas.
QUEEN ANNE — Seis meses después del cierre del emblemático Queen Anne Cafe, la popular pizzería Cornelly, ubicada en Capitol Hill, ha abierto su segundo local en el mismo espacio. Prepárense para hacer fila en las horas punta, ya que no aceptan reservaciones.
QUEEN ANNE — Si buscas una pizza con un sabor diferente en Queen Anne, visita Swing. Se trata de un nuevo local de pizzas y sándwiches que destaca por sus porciones a 3,50 dólares, lo que ahora se considera una ganga en Seattle.
SEWARD PARK — Hay una nueva pizzería a tiro de piedra del agua, Seward Park Pizza Co., un lugar informal que también sirve alitas de pollo y sándwiches.
WEST SEATTLE — Más noticias sobre pizzas, aunque esta vez un poco más sofisticadas: Matt Gorman, anteriormente del destacado restaurante Lupo de Fremont, ahora tiene una ventanilla de comida para llevar llamada Pizza Ritual, que solo abre los viernes por la noche.
REDMOND — El 5 de julio abrió sus puertas en Redmond la quinta sucursal en el estado de Washington de la cadena de heladerías de lujo Salt and Straw.
MERCER ISLAND — La nueva cafetería de Macrina Bakery, cuyos panes y pasteles se venden en todas partes, acaba de abrir sus puertas cerca de Mercerdale Park.
BALLARD — Más noticias sobre expansión: Radiator Whiskey, proveedor de licores oscuros y carnes, ha abierto su segundo local en Ballard Avenue.
BALLARD — Justo al final de la calle de Radiator se encuentra Little Beast, otro restaurante especializado en carnes. Se trata de un pub y restaurante elegante de estilo inglés, propiedad de Kevin Smith, dueño de Beast y Cleaver. (Ya estamos hablando maravillas de sus empanadas de carne). Así que, si estás en Ballard, ¿deberías comer en Little Beast o en Radiator? ¡Menudo dilema para un carnívoro!
SOUTH PARK — El Rey Peruvian Restaurant, uno de los pocos restaurantes en el área de Seattle que sirve ese estilo de cocina, ya abrió sus puertas en South Park. (Hay otro restaurante con el mismo nombre en Lynwood, pero al parecer no tienen ninguna relación).
WALLINGFORD — La ya concurrida oferta gastronómica japonesa en este barrio está ahora aún más abarrotada gracias a Sushi Taiyo. No tiene página web, pero el Seattle Times informa que está siempre lleno.
WALLINGFORD — Y hay otro nuevo restaurante japonés en Wallingford, Daruma Sando, que se especializa en katsu de cerdo y pollo.
WALLINGFORD — Hablando de Wallingford, la nueva cafetería de Coffeeholic House ya está abierta, y el auge del café vietnamita en Seattle continúa.
CHINATOWN – DISTRITO INTERNACIONAL — Y hablando de cocina vietnamita, La Ka Saigon, un local que sirve comida callejera y té con leche, ya está abierto en la calle Jackson.
CAPITOL HILL — Gol Mok Korean Market Bar, un bar con ambiente animado y terraza a pie de calle, ha abierto sus puertas en Pike Street, en pleno Capitol Hill. Pertenece a los mismos dueños del cercano Meat Korean BBQ.
REDMOND — El restaurante japonés Momoji ha abierto un segundo local en la zona este de la ciudad, en un edificio de uso mixto junto a la estación de tren ligero del centro de Redmond. Al igual que en su local de Capitol Hill, ofrece una selección habitual de platos japoneses clásicos como sushi, sashimi y yakisoba.
PIONEER SQUARE — Day Made, una pequeña cafetería en las afueras de Pioneer Square, ya está abierta y sirve las bebidas de café habituales (y matcha), junto con excelentes productos horneados de Ben's Bread.
ALKI — El local que antes ocupaba Locust Cider ahora es Seaside Grille, un restaurante con un nombre acertado, aunque poco original, que sirve principalmente hamburguesas y sándwiches.
CAPITOL HILL — Colibri Mexican Kitchen ha abierto sus puertas en el antiguo local de Plum Bistro, según informa Capitol Hill Seattle Blog, con "porciones generosas y platos abundantes". Parece que también habrá mucha carne en el menú.
UNIVERSITY VILLAGE — En una decisión que tiene todo el sentido del mundo, el local de zumos y sándwiches Joe and the Juice ha abierto sus puertas dentro del elegante complejo comercial al aire libre.
