La singular manera en que Giada De Laurentiis consiguió su gran oportunidad
Giada De Laurentiis es tan alegre y extrovertida que cuesta creer que su primer trabajo no fuera presentar Everyday Italian en Food Network, pero sorprendentemente, no lo fue. Todos tenemos que empezar por algún lado, y De Laurentiis no fue la excepción.
Pero De Laurentiis no empezó queriendo trabajar en televisión, y su gran oportunidad llegó, en parte, gracias a su famosa familia. Según cuenta The Daily Meal, cuando sus padres se divorciaron, De Laurentiis se mudó con su madre al sur de California, donde vivió y finalmente estudió antropología en la UCLA. Sin embargo, su pasión por la comida acabó por conquistarla, impulsándola a ir a París a estudiar en la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu. Entonces, ¿cómo consiguió De Laurentiis su gran oportunidad en la televisión?
Giada De Laurentiis trabajaba como estilista de alimentos cuando fue descubierta.
De Laurentiis compartió con Eater que su abuelo fue, en cierto modo, el catalizador. En aquel entonces, justo después del 11-S, De Laurentiis se dedicaba al catering, trabajaba como chef privada en Los Ángeles y, paralelamente, hacía algo de estilismo culinario. De Laurentiis comentó a Eater: «Tenía una amiga a la que ayudaba en ese momento, y hacía sesiones de fotos para Martha Stewart, Craft, y todo tipo de cosas, y me gustaba mucho. Pensaba: "Esto es muy creativo, muy artístico, como cuando me encantaba ir a la escuela de cocina en París"». Fue por esa época cuando Food & Wine se puso en contacto con ella para proponerle que su famoso abuelo y el resto de su familia participaran en un artículo sobre chefs y la gastronomía familiar. Ella aceptó.
Al parecer, la persona indicada en Food Network leyó el artículo y le preguntó a De Laurentiis si quería hacer un programa de cocina, explica Eater. De Laurentiis reveló que le tomó un año entero convencerla para que hiciera una demo. ¿Y adivinen quién la ayudó? Su hermano, por supuesto. De Laurentiis compartió que su hermano la convenció de hacerlo, diciéndole a Eater que le dijo: "Nadie tiene por qué saberlo, terminemos con esto de una vez. Te está molestando, te está acosando, simplemente hazlo". Así que lo hicimos. Y, como se suele decir, el resto es historia y De Laurentiis ha estado compartiendo sus recetas italianas desde entonces.
