Evelyn's abre sus puertas con tartar de ternera y sundaes gigantes
Evelyn's abrió recientemente sus puertas en el Hotel Hutton con una propuesta centrada en la cocina estadounidense moderna. El restaurante, ubicado en el centro de la ciudad, rinde homenaje a Evelyn Sharp, hotelera, inversora, figura de la alta sociedad y coleccionista de arte del siglo XX, con obras de arte que evocan su colección personal. El restaurante, que presenta una estética moderna de mediados de siglo, ofrece un menú de cena que incluye aperitivos y platillos para compartir, como tartar de carne, pescado con patatas fritas al estilo Nashville y postres como tarta de galletas, pastel de chocolate con s'mores y el helado Evelyn's Sundae para dos.
Evelyn's, que comenzó a operar oficialmente la semana pasada, estará abierto todos los días para desayunos, almuerzos y cenas a partir de las 7 de la mañana.
El mezcal es el protagonista en Superica.
El local de Superica en Gulch celebra la Semana del Mezcal, centrándose en esta bebida mexicana ahumada a base de agave, con cócteles únicos, catas de mezcal y sugerencias de maridaje. La carta de cócteles de mezcal resalta la complejidad de esta bebida con creaciones como el Dessert in the Desert, elaborado con mezcal, Kahlúa, crema, sirope de plátano y amargo de mole; la Margarita de Mezcal, con mezcal, triple sec y jugo de lima fresco; y The Highwayman, una versión del Old Fashioned con mezcal, amargo de mole y granos de café. La Semana del Mezcal de Superica se extiende hasta el viernes 15 de septiembre.
Experimenta un viaje en el tiempo a base de hamburguesas en Pharmacy Burger.
Pharmacy Burger regresa a lo clásico con una nueva serie de hamburguesas llamada "Nashville Burger Time Machine". Este restaurante local, con una larga trayectoria, rinde homenaje a los restaurantes clásicos de Nashville que han cerrado, reviviendo algunos de sus platos o creando hamburguesas inspiradas en ellos. Entre los restaurantes nostálgicos que se recuerdan se encuentran Rotier's Restaurant, Gold Rush, Edgefield Sports Bar & Grill, King Solomon Gyros, Arnold's Country Kitchen y Omni Hut. La hamburguesa especial de septiembre rinde homenaje a Rotier's Restaurant con su famosa Rotier's Burger: una hamburguesa de carne con queso cheddar extra, lechuga, tomate, cebolla y pepinillos, servida en pan francés. Las hamburguesas especiales de esta serie estarán disponibles en las sucursales de McFerrin Avenue y Assembly Food Hall.
