Año nuevo, dulces nuevos: las marcas lanzan nuevos productos de repostería dulce y tentadora

Algunos buscan transformar la melancolía de enero en una explosión de placer con los sabores de moda como el pistacho y el matcha. Otros recurren a la nostalgia infantil o a clásicos estadounidenses como los sándwiches de helado y los pasteles rellenos de malvaviscos.

Sándwich de helado de masa de galleta, Ben & Jerry's

La marca estadounidense de helados Ben & Jerry's se ha aventurado en un nuevo formato con el lanzamiento en el Reino Unido de su sándwich de helado de masa de galleta.

Con el objetivo de aprovechar el creciente interés por el helado en el sector de los snacks —que se prevé que crezca un 6,7 % en tres años [Tasa de crecimiento anual compuesta de Euromonitor 2023-2026]—, el nuevo producto combina dos galletas suaves de vainilla y cacao con remolinos que envuelven un cremoso helado de vainilla con trozos de masa de galleta. Entre sus ingredientes se incluyen azúcar de comercio justo y huevos de gallinas camperas.

Los paquetes de cuatro unidades de estos aperitivos congelados (precio recomendado: 5 libras, 68 ml cada uno) ya están disponibles en las tiendas Asda y Morrison, mientras que las versiones individuales (precio recomendado: 2,50 libras, 120 ml) se están distribuyendo en tiendas de todo el país.

Donut de fresa y matcha, Krispy Kreme x Perfect Ted

Como parte de su campaña "Grab Your Greens" (Come tus verduras) en enero, Krispy Kreme se ha asociado con la marca de matcha Perfect Ted para crear el donut de fresa y matcha.

Este dulce (precio recomendado: desde 2,59 £) consiste en un donut Original Glazed relleno de crema con sabor a fresa, bañado en una cobertura con sabor a matcha y cubierto con trozos de fresa deshidratada.

Está disponible en los establecimientos Krispy Kreme de todo el Reino Unido, así como en tiendas Tesco seleccionadas, hasta el 6 de febrero. La gama también incluye un Matcha Latte y un Iced Matcha Latte (desde 4,69 £), ambos con un sutil sabor a donut Original Glazed.

Pastel de chocolate tradicional, McGhee's

La marca de panadería McGhee's, con sede en Glasgow, ha reinventado un clásico de la infancia al presentar una nueva versión de chocolate de sus pasteles Old School Cakes.

La empresa familiar afirmó haber dado un toque más sofisticado y delicioso al clásico pastel escolar: un bizcocho de chocolate suave cubierto con un glaseado espeso y una generosa cantidad de virutas de colores. Los paquetes de cuatro unidades están disponibles en tiendas Tesco seleccionadas de toda Escocia.

McGhee's señaló que la demanda de pasteles reconfortantes de estilo retro ha impulsado un crecimiento interanual del 75 % en el volumen de ventas de sus pasteles Old School Cakes, respaldado por su nueva presencia en los supermercados Tesco y Lidl.

Galletas digestivas de canela dorada, McVitie's

La marca de galletas McVitie's, propiedad de Pladis, ha añadido un nuevo sabor de moda a su gama de galletas digestivas bajas en azúcar. Las galletas Digestives The Light One Golden Cinnamon de edición limitada (precio recomendado: 1,69 £) presentan galletas horneadas con mantequilla y un ligero toque de canela, que, según se dice, aporta profundidad, calidez y un dulzor natural.

“La canela es un sabor popular y de moda entre los consumidores, y desde 2023/2024 se ha producido un aumento del 17 % en el consumo de canela en muchos sectores alimentarios, incluidos el café, las gachas de avena y las mantequillas”, comentó Bethan Ashman, gerente de marca de Pladis UK&I, citando un informe de IndexBox 2025.

La gama Light One se elabora con un 30 % menos de azúcar que las galletas McVitie's Digestives originales y ha alcanzado un valor de 12,3 millones de libras esterlinas para Pladis [datos de Nielsen hasta el 16 de diciembre de 2025].

Crêpe de pistacho con salsa de chocolate, Paul UK

La cadena de panaderías Paul continúa su fascinación por la combinación de pistacho y chocolate, tras haber lanzado anteriormente un tronco de Navidad de chocolate de Dubái. Justo a tiempo para el Día de las Tortitas, ahora ha incorporado una crêpe de pistacho con salsa de chocolate como plato fijo en su menú de brunch.

La nueva crêpe está generosamente rellena de suave crema de pistacho y bañada en una exquisita salsa de chocolate. También han añadido una nueva crêpe de frutos rojos con nata montada; los precios parten de 9,95 £.

Estos productos están disponibles en panaderías Paul seleccionadas, incluidas las de Londres, Oxford y Reading. La compañía cuenta actualmente con 32 establecimientos en el Reino Unido y más de 800 en Europa, Asia y Oriente Medio.

Croissant de pistacho, panaderías Pettigrew

La cadena de panaderías artesanales Pettigrew, con sede en Cardiff, ha añadido un nuevo cruasán de pistacho a su selección diaria de bollería.

Comienza con un cruasán mantecoso y glaseado con azúcar, que se corta en rebanadas y se rellena con crema diplomática de pistacho, antes de cubrirlo con migas de pistacho y galleta de mantequilla para darle mayor textura y sabor. El nuevo cruasán está disponible en sus cuatro establecimientos en la capital galesa, así como en su puesto del mercado agrícola de Cardiff.

“Nos gusta mantener las cosas interesantes y trabajamos en nuevas recetas durante todo el año; pensamos que este sería el momento perfecto para lanzar algo un poco indulgente para ahuyentar la melancolía de enero”, dijo David Le Masurier, fundador de Pettigrew.

Nudo de caramelo y nueces pecanas, de Pipp & Co.

Pipp & Co ha ampliado su línea de pastelería con dos nuevas opciones saladas. La panadería de Swindon ha lanzado un trío de nuevos productos: un nudo de caramelo y nueces pecanas, un cruasán tradicional y un cruasán de almendras.

“Ante la fuerte demanda de nuestros clientes, por primera vez ampliamos nuestra oferta de venta al público, más allá de nuestros populares donuts y cruffins”, expresó la cofundadora Betina Evangelista. “Nuestro nuevo nudo de caramelo y nueces pecanas, y dos nuevos croissants, todos elaborados con masa artesanal, estarán disponibles en línea, en los puestos de Pipp & Co en los mercados y en nuestra furgoneta artesanal en toda la región. Esto marca un nuevo capítulo para Pipp & Co y forma parte de una expansión más amplia, ya que vamos mucho más allá de nuestra oferta original de donuts”.

Dreamies, marcas globales en todo el mundo

Los nuevos snacks de pastel Dreamies de Worldwide Global Brands se lanzaron como oferta especial de Aldi en el marco de la Semana Americana de la cadena de supermercados (del 22 al 29 de enero).

«Este icónico dulce es una versión nostálgica de un clásico estadounidense, que hemos logrado traer al mercado británico», declaró Bobby Warne, director de la cadena de suministro de Worldwide Global Brands. «Asequible y práctico, este irresistible bizcocho dorado es la manera perfecta de añadir un toque especial a la fiambrera o para los amantes de los pasteles que buscan satisfacer sus antojos».