Una nueva planta de panadería creará hasta 20 puestos de trabajo en la empresa social fabricante de galletas

El traslado a la nueva unidad de 1.270 pies cuadrados, diseñada a medida por el proveedor de soluciones de catering PKL, permitirá a la organización triplicar su capacidad, ya que pretende ofrecer empleo a hasta 20 personas que se enfrentan a importantes obstáculos para encontrar trabajo, como la falta de vivienda.

Half the Story se creó en 2023 como una empresa conjunta entre las organizaciones benéficas Green Pastures y Grace Enterprises, que operaba desde lo que era esencialmente una "panadería en una caja" en la misma ubicación en el polígono industrial de Wilford.

Produce una gama de galletas de mantequilla artesanales en tres sabores: Original (vegana), Limón y Chocolate con Pepitas, que se venden en paquetes dobles y triples en envases compostables sin plástico. Suministra a clientes como el mayorista Delicious Ideas Food Group, la empresa de servicios de alimentación Compass, el distribuidor hospitalario Mawdsleys, las compañías ferroviarias LNER y EMR, las marcas de automóviles Rolls-Royce y Jaguar Land Rover, las universidades de Oxford y Nottingham Trent, el equipo de críquet de Lancashire y el club de fútbol Nottingham Forest.

Cada 100 galletas elaboradas por esta empresa social generan una hora de trabajo remunerado con un salario digno. Hasta la fecha, se han generado más de 10 000 horas de trabajo y se han vendido más de un millón de galletas.

Su misión es romper el círculo vicioso del desempleo y brindar no solo trabajo remunerado, sino también mentoría y apoyo integral con enfoque en el trauma. Como resultado, el 96 % de los empleados afirmó que trabajar para Half the Story tuvo un impacto positivo en sus vidas.

«Me costaba encontrar un trabajo que se adaptara a mis necesidades, ya que soy autista», comentó un trabajador que prefirió permanecer en el anonimato. «Mis anteriores trabajos no habían dado resultado porque no recibía suficiente apoyo ni formación para afrontar mis necesidades especiales».

“[En Half the Story] me ha gustado aprender nuevas habilidades, tengo compañeros de trabajo encantadores; es un equipo pequeño y me siento cómoda y motivada. Son muy amables. Me da confianza, un sentido de propósito y una rutina regular en mi semana”, añadió la empleada.

PKL aprovechó sus décadas de experiencia apoyando a importantes empresas de catering y su estrecha colaboración con el fabricante de galletas para diseñar un espacio que maximiza la producción al tiempo que garantiza un entorno de trabajo seguro, eficiente y que brinda apoyo al equipo.

Otros socios que han apoyado generosamente las nuevas instalaciones de la panadería son la Fundación Benéfica Randal, la Fundación Lloyds Bank, la Fundación Rank, la Fundación Swann, el Centro para la Justicia Social y el bufete de abogados Rothera Bray, que realizó trabajos legales gratuitos para asegurar el contrato de arrendamiento comercial.

“No podemos creer el increíble crecimiento que hemos visto aquí”, dijo Matt Parfitt, director ejecutivo de Half the Story. “Para nosotros, no se trata de hornear galletas, sino de cambiar vidas”.

“Queremos ser pioneros en la industria de las galletas, teniendo en cuenta nuestro impacto ambiental. Queremos brindar oportunidades de empleo transformadoras para quienes más las necesitan. Estamos ansiosos por ver todo lo que nos depara el futuro.”