El fabricante escocés de pasteles William Sword pasa a ser propiedad de sus empleados
El proveedor de productos de pastelería William Sword, con sede en Cumbernauld, ha adoptado un modelo de fideicomiso de propiedad de los empleados (EOT, por sus siglas en inglés).
Tras haber sido dirigida por cuatro generaciones de la familia Sword desde su fundación en 1894, la empresa ahora ofrece a cada uno de sus 85 empleados una participación en su futuro.
Los hermanos Douglas y David Sword, quienes han trabajado en la empresa durante más de 40 años cada uno, pasarán a desempeñar funciones de consultoría como parte de la reestructuración. Serán sucedidos como director general y controlador financiero, respectivamente, por Alexander Gordon y Caitlin Stevenson.
«Si bien creemos que este es el momento adecuado para dar un paso atrás, la idea de una venta estratégica —que en última instancia podría haber puesto en riesgo a propietarios lejanos y sus puestos de trabajo— no nos interesaba», comentó Douglas Sword. «Tenemos un gran equipo, muchos de cuyos miembros llevan con nosotros mucho tiempo», añadió. «Queríamos recompensar a quienes tanto se han esforzado por nosotros. La transición a un acuerdo de duración indefinida nos permite hacerlo».
Sword señaló que la continuidad en el suministro de productos también beneficia a sus clientes, entre los que se incluyen carnicerías de toda Escocia, así como otros fabricantes de pasteles, productores de alimentos y minoristas independientes de todo el Reino Unido. Su gama incluye pasteles dulces y salados tradicionales, empanadas y bollería, productos de pastelería refrigerados y congelados, y sopas refrigeradas; estas últimas se comercializan bajo la marca The Scottish Soup Company, que lanzó hace más de 10 años.
William Sword recibió asesoramiento legal sobre su transición a la propiedad por parte de los empleados por parte del bufete de abogados escocés Lindsays.
Nicholas Howie, socio del equipo corporativo de Lindsays, afirmó que la decisión del proveedor de Cumbernauld es un excelente ejemplo de cómo el modelo EOT puede utilizarse para reconocer y recompensar la experiencia y la pericia de los empleados. «Cada vez se reconoce más el éxito de la propiedad de los empleados como medio de sucesión en las empresas, con beneficios para todas las partes. Estoy seguro de que William Sword seguirá creciendo con éxito», añadió.
Otras empresas del sector panadero del Reino Unido que han realizado con éxito la transición a un modelo EOT en los últimos años incluyen la cadena regional del suroeste Parsons Bakery, el proveedor de ingredientes R&W Scott, con sede en Lanarkshire, el fabricante Prima Bakeries Group, con sede en Cornwall, el proveedor de equipos Chandley Ovens, con sede en Cheshire, y el fabricante de sándwiches Raynor Foods, con sede en Essex.
