Finalistas del Campeonato Mundial del Mejor Flan en Madrid Fusión 2026
La sencillez convertida en arte. Un postre universal que, en manos expertas, revela técnica, sensibilidad y un dominio absoluto del equilibrio.
El campeonato pone de relieve un producto esencial de la gastronomía española y reafirma la importancia del flan como símbolo de sencillez, técnica y emoción culinaria.
De entre todas las recetas recibidas, se han seleccionado los 6 finalistas que presentarán su creación para competir por el premio al Mejor Flan del Mundo en Madrid Fusión 2026.
Los seis finalistas de esta edición son:
El jurado, integrado por profesionales del sector gastronómico y del periodismo gastronómico, proclamará un único ganador el martes 27 de enero de 2026, durante el segundo día del congreso de gastronomía más influyente del mundo.
El ganador recibirá el título de Campeón del mejor flan del mundo, y un premio de Huevos Redondo que consistirá en: 1000 € y una cena para dos personas en el restaurante de Quique Dacosta en el Mandarin Oriental Ritz (Madrid).
