Las mejores recetas para el brunch

Hemos reunido 20 de nuestras recetas favoritas para el brunch, perfectas para las fiestas, ocasiones especiales o simplemente para un fin de semana tranquilo en casa, ¡en pijama! Compartimos un montón de recetas dulces y saladas, incluyendo guisos para el desayuno, quiches, tostadas francesas y mucho más. 🍳 Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra cocina de pruebas de Nashville para garantizar que sean fáciles, económicas y deliciosas.

Quiche sin masa de espinacas, champiñones y queso feta

La quiche es un clásico del brunch, ¡y es mucho más fácil de preparar de lo que crees! Nos encanta esta versión de quiche sin masa de espinacas, champiñones y queso feta, pero también puedes verterla en una base de tarta precocida.

Hash de batata

Un poco salado, un poco dulce, este salteado de batata en una sola sartén es el complemento perfecto para cualquier desayuno o brunch. Si de verdad quieres impresionar a tus invitados en el desayuno o lucirte en el brunch del Día de la Madre, ¡tienes que preparar esta receta de Dutch Baby!

Es fina, ligera, facilísima de preparar y ¡simplemente espectacular! Si te encanta la shakshuka, ¡te encantará esta receta de huevos escalfados con salsa! Es una versión sudafricana de los clásicos huevos escalfados en salsa de tomate.

Cazuela de desayuno con salchichas

Si tienes que alimentar a mucha gente, ¡esta sencilla cazuela de desayuno con salchichas es la solución perfecta!

Galette de queso crema con limón y arándanos

¿Para qué hacer un montón de pastelitos daneses cuando puedes hacer un pastelito danés gigante?

Las galettes son una versión rústica y sencilla de la tarta, y esta galette de limón y arándanos está rellena de queso crema, arándanos y un toque cítrico de limón. ¡Deliciosa! Prueba también estas recetas de muffins de limón y arándanos y scones de limón y arándanos.

¿Rollos de canela caseros? ¡Mmm, sí, por favor! Créeme, estos esponjosos, mantecosos y deliciosos rollos de canela no durarán mucho en tu brunch.

Cuando prepares un gran brunch, querrás usar un método de cocción que no requiera mucha atención para el tocino, como este Tocino Horneado Crujiente, para que puedas ocuparte del resto de la comida.

Sémola de maíz con queso

Para un brunch de fin de semana aún más acogedor, ¡no olvides preparar una buena cantidad de estas gachas de maíz cremosas y con mucho queso! No puede faltar algún tipo de patata en el desayuno o el brunch.

¡Estas patatas en freidora de aire son imprescindibles y facilísimas de preparar! Solo tienes que cortarlas, sazonarlas y meterlas en la freidora de aire mientras preparas el resto del desayuno.

Pudín de pan de manzana y canela

Acogedor, dulce y delicioso, este pudín de pan de manzana y canela llenará tu casa con aromas reconfortantes.

Si estás en el sur, ¡no puedes disfrutar de un desayuno o brunch de fin de semana sin una rica y reconfortante salsa de salchicha campestre! 🙌

Shakshuka de judías blancas ahumadas

Si te encantan los desayunos salados, te va a encantar esta shakshuka de alubias blancas ahumadas preparada en una sola sartén. ¡Pero asegúrate de tener un pan de muy buena calidad para mojar en esa deliciosa salsa de tomate!

Tortitas caseras esponjosas

Los panqueques caseros son un clásico imprescindible en cualquier desayuno o brunch. Estos panqueques esponjosos tienen un color dorado perfecto, son fáciles de preparar y se pueden acompañar con una gran variedad de ingredientes.

Sándwiches de desayuno de tocino con azúcar morena y mayonesa de chipotle

¡Estos no son unos sándwiches de desayuno cualquiera, son sándwiches especiales aprobados para el brunch de fin de semana!

El tocino con azúcar morena, dulce y salado, combina a la perfección con la mayonesa de chipotle ahumada y picante, todo dentro de un pan brioche suave y dulce. Así se disfruta de un buen brunch.

Esta sencilla quiche Lorraine será la estrella de tu próximo brunch. Es suave, sabrosa, llena de sabor y simplemente deliciosa.

Magdalenas de pastel de zanahoria

¡Me encanta el sabor del pastel de zanahoria! Estos muffins de pastel de zanahoria son suaves, esponjosos, súper húmedos y el complemento perfecto para tu desayuno o brunch.

No se me ocurre mejor manera de disfrutar de un desayuno o brunch sencillo que con unas rebanadas crujientes, esponjosas y cremosas de tostadas francesas. Tienen el dulzor justo y quedan perfectas con un chorrito de sirope de arce caliente.

Salsa holandesa fácil

Ya sea que prepares huevos Benedict o simplemente quieras rociar un poco de esta salsa cremosa sobre tus verduras favoritas, ¡ningún brunch está completo sin salsa holandesa!

¡Estos mini sándwiches de jamón y queso con mantequilla son perfectos para el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena! Son un éxito asegurado en las reuniones familiares y son ideales para incluir en tu menú de brunch.