La región sur domina el podio en la final de la Copa Brasileña de Pizza

Fispal Food Service fue sede de otra edición histórica de la Copa Brasileña de Pizza, que en su séptima edición dominó el podio con participantes de la región sur del país. El evento, que cada cuatro años dinamiza el sector pizzero nacional, recibió más de 1800 inscripciones, de las cuales 33 fueron seleccionadas para la competencia durante los cuatro días de la feria.

En tercer lugar, Dom Diovani Pizza Artesanal, de Balneário Piçarras (SC), recibió un reconocimiento por su creación titulada Pancetta. “Fue un evento sensacional. Participo en otras competencias, pero le tengo un cariño especial a esta”, dice el pizzero Diovani Degan. “Estoy muy feliz de estar nuevamente en el podio”.

El segundo clasificado, Igor Cândido, de Candido's Pizza Gourmet en Gramado (RS), vio premiada su creación, Origens da Serra Gaúcha. «Estoy muy orgulloso de haber elaborado mi mejor pizza en este concurso y de estar en este podio. Seguiré trabajando para ofrecer una creación aún mejor en la próxima edición», afirma Cândido.

Con gran entusiasmo, el gran ganador de este año provino de Chapecó (SC). La pizzería Patagônia, dirigida por el pizzero Samuel Vasques, presentó su pizza Entrevero do Pinhão. “Me siento muy orgulloso de participar en una competencia junto a personas tan talentosas y reconocidas. Se puede ver el brillo en los ojos de cada participante. Estoy muy feliz de estar aquí y de ganar este premio que representa un poco de mis orígenes y la historia de mi región”, expresó Vasques con alegría.

Ronaldo Ayres, "Mr. Pizza", celebra otra edición exitosa. "¡Esta edición fue excepcional! Estoy muy contento de premiar a estos talentos pizzeros, y regresaremos en cuatro años con la octava edición, contribuyendo a la difusión de la cultura, la técnica y la pasión por la pizza en todo Brasil".