¡Olvídate de ir a la tienda! ¡Mi sazonador casero para aves de corral de 1 minuto es una maravilla!

Esa filosofía se refleja claramente en mi cocina, sobre todo en lo que respecta a las mezclas de condimentos. Esta mezcla casera para aves se prepara en solo un minuto con especias que probablemente ya tengas en casa, tiene un sabor más fresco y te ahorra dinero en comparación con comprar una mezcla ya preparada. Ahora siempre tengo una pequeña cantidad a mano para sopas, rellenos y cenas de domingo, y me encanta no tener que comprar otra botella.

Todas las recetas se someten a pruebas rigurosas en nuestra cocina de pruebas de Nashville para garantizar que sean fáciles, económicas y deliciosas.

Condimento casero para aves

El sazonador para aves comprado en la tienda puede servir en caso de apuro, pero prepararlo en casa me da más control sobre el sabor.

Me gusta usar tomillo, albahaca, orégano, pimentón, romero, cebolla en polvo y ajo en polvo para una mezcla reconfortante que funciona en todo, desde guisos hasta pollo o pavo asado. No lleva sal ni pimienta, lo cual me encanta porque te permite sazonar el plato exactamente como te gusta.

¡Huele de maravilla en cuanto las especias tocan el tazón, y tiene un sabor más fresco que cualquier cosa que haya comprado en el supermercado!

Consejos para el éxito de tus recetas

• Mi mezcla casera de condimentos para aves no incluye sal ni pimienta, ¡así que añádelas a tu gusto! Esto te permite controlar por completo el sazón de cualquier plato que prepares.
• Si deseas una mezcla de condimentos más fina, puedes procesarla en un mortero, molinillo de café o procesador de alimentos pequeño. De esta manera, tu mezcla casera quedará tan suave y uniforme como las que se compran en las tiendas.
• Muchos condimentos para aves pueden tener sabores más otoñales (¡como el pavo asado!) y añadir nuez moscada y salvia. Decidí mantener esta receta con un toque atemporal y usar hierbas y especias más comunes, ¡pero siéntete libre de añadirlas para las fiestas! Otras hierbas y especias que puedes agregar son mejorana, perejil seco, jengibre molido, pimienta blanca, pimienta negra y pimentón ahumado.
• Este sazonador para aves también se puede usar en otras carnes (¡no solo aves!), en rellenos, sopas, guisos, salsas, y para sazonar picatostes, verduras o patatas. Después de las fotos paso a paso que aparecen a continuación, comparto algunas de mis formas favoritas de usarlo.
• Esta receta se puede duplicar o triplicar fácilmente si desea preparar una gran cantidad. Tal como está escrita, esta mezcla rinde aproximadamente 1/4 de taza colmada.

Información nutricional

Cómo preparar una mezcla de condimentos para aves paso a paso (fotos)

Reúna todos los ingredientes. Prepare el aderezo: agregue 1 cucharada de tomillo seco, 1 cucharada de albahaca seca, 1 cucharada de orégano seco, 1 cucharada de pimentón, 2 cucharaditas de romero seco, 1 cucharadita de cebolla en polvo y ½ cucharadita de ajo en polvo a un tazón. Mezcle bien.

Úselo inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético, lejos de la luz y el calor, hasta que esté listo para usarlo. ¡Que lo disfrute!

Cómo usar condimentos caseros para aves

Una vez que tengas un frasco de esta mezcla en tu cocina, se convertirá en uno de esos condimentos prácticos a los que recurrirás siempre. Aquí te mostramos algunas maneras fáciles y deliciosas de usar esta receta de condimento para aves:

• Mézclalo con el relleno de pan de maíz para el Día de Acción de Gracias.
• Añade una pizca a sopas, guisos o salsas.
• Úsalo para sazonar el relleno de salchichas.
• Mezclar con pan rallado y espolvorear sobre los guisos para obtener una cobertura crujiente.
• Agréguelo al pastel de pollo o pavo.
• Úsalo como adobo seco con aceite de cocina para pollo al horno, frito en freidora de aire o a la parrilla (también está delicioso con pavo, cerdo o ternera).
• Espolvorea sobre verduras asadas como calabaza bellota, zanahorias o patatas.
• Mezclar con mantequilla derretida y untar sobre galletas o panecillos.

Instrucciones de almacenamiento

Guarda tu mezcla casera de condimentos para aves en un frasco o recipiente limpio y hermético.

Consérvelo en un lugar fresco y seco (como la despensa), donde conservará su potencia hasta por 6 meses si se almacena correctamente.