Chips de verduras caseras con 6 salsas de yogur
Si buscas un tentempié saludable y sabroso, ¡estas chips de verduras caseras al horno con salsa de yogur son perfectas! Esta receta combina una variedad de verduras coloridas y deliciosas, como zanahorias, chirivías, remolacha y boniato, cortadas en rodajas finas y asadas al horno hasta quedar crujientes.
Sirve estas sabrosas y nutritivas patatas fritas como aperitivo o tentempié, o como un toque divertido y colorido para tu próxima bandeja de aperitivos. ¡Seguro que gustarán a todos, desde niños hasta adultos! Son una alternativa perfecta a las patatas fritas grasientas y llenas de calorías.
Ingredientes
- 1 zanahoria
- 1 chirivía
- 1 remolacha roja
- 1 batata
- sal marina (opcional)
Yogur con salsa sriracha:
- 2 cucharadas de yogur griego
- 1 cucharadita de sriracha
Yogur con salsa de aceite de oliva:
- 2 cucharadas de yogur griego
- sal
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Yogur con salsa de tomates secos:
- 2 cucharadas de yogur
- 2 tomates secos picados
Salsa tzatziki:
- 2 cucharadas de yogur griego
- 1/2 pepino pequeño
- 1 ramita de eneldo
- 1/4 diente de ajo
- sal
- pimienta
Cómo hacer chips de verduras
- Coloca las verduras en una bandeja con papel de horno, rocíalas con un poco de aceite de oliva y hornéalas durante 25-30 minutos a 140 °C (284 °F). Si lo deseas, puedes añadir un poco de sal marina para darle más sabor, aunque no es imprescindible.
Cómo preparar las salsas de yogur:
- Yogur con sriracha: mezcla 2 cucharadas de yogur con 1 cucharadita de sriracha.
- Yogur con curry y comino: mezcla 2 cucharadas de yogur con media cucharadita de curry y un cuarto de cucharadita de comino.
- Yogur con aceite de oliva: mezcla 2 cucharadas de yogur con 1 cucharadita de aceite de oliva y una pizca de sal.
- Yogur con tomates secos: mezcla 2 cucharadas de yogur con 2 tomates secos finamente picados.
- Yogur con pesto: mezcla 2 cucharadas de yogur con 2 cucharaditas de pesto de albahaca comprado o casero.
- Tzatziki: mezclar 2 cucharadas de yogur con medio pepino pequeño rallado y escurrido, 1 ramita de eneldo, 1/4 de diente de ajo machacado, sal y pimienta.
¡Disfrutar!
Notas
Chef's Pencil forma parte del Programa de Afiliados de Amazon y obtiene ingresos por las compras que cumplen con los requisitos. Si compras algo a través de nuestros enlaces, podríamos recibir una comisión de afiliación, aunque esto no influye en la selección de productos, que realizan de forma independiente nuestros editores y colaboradores.
Relacionado: La mejor receta de calamares fritos con salsa tártara Relacionado: Calabacín frito con salsa de yogur griego
Relacionado: Pulpo griego a la parrilla con salsa de limón Relacionado: Muhammara: Salsa de pimiento rojo de Oriente Medio
