El mercado gastronómico Waterside Greater Manchester ha sido nombrado uno de los "mejores" del Reino Unido

Antes de cumplir tres años, un mercado gastronómico de Gran Manchester ha sido preseleccionado para un prestigioso premio. Conocido como "el mercado gastronómico más audaz de Salford", Kargo MKT abrió sus puertas con gran éxito en Salford Quays en septiembre de 2023. Ahora, este mercado gastronómico y centro cultural junto al río, que cuenta con casi 20 comerciantes independientes, ha sido preseleccionado para el premio al "Mejor Mercado Gastronómico" en los British Street Food Awards 2026, lo que supone un hito importante para la región.

Los British Street Food Awards, que se celebran cada año, tienen como objetivo promover "todos los aspectos de la revolución de la comida callejera", desde hamburguesas, comida vegetariana y postres, hasta los vendedores y emprendedores detrás de los puestos y negocios independientes. Nina, directora de operaciones de Blend Family, dijo: "Que varios de nuestros espacios gastronómicos hayan sido seleccionados este año es un gran logro para el equipo".

Que Kargo MKT esté nominado tan cerca de su tercer aniversario es un gran honor para el equipo y refleja el compromiso que han demostrado con Manchester desde que abrimos en 2023. Ser finalistas refuerza la idea de que los espacios gastronómicos de Blend Family son lugares que reúnen a la gente, a la vez que contribuyen positivamente a los barrios a los que servimos.

Situado en Quayside, Kargo MKT alberga 19 cocinas únicas e independientes, que reúnen una mezcla de culturas y gastronomías bajo un mismo techo. El local fue finalista en 2024 junto con Feast at The Mills en Wigan.

Inaugurado el año pasado, el mercado gastronómico de Salford, situado en la zona portuaria y con una inversión de 3,5 millones de libras, cuenta con establecimientos como Fuego 1987, estrella de la fusión mexicano-americana; Baity, de cocina palestina; Bok Bok, especialista en pollo frito; y ThatZiki, experto en comida callejera griega. Entre las opciones gastronómicas que ofrece este mercado de Salford se incluyen pizzas de Leopard Pie, hamburguesas de What's Your Beef y comida callejera vietnamita de +84, que sirve platos de Banh Mi, arroz y fideos recién hechos.

El local también organiza sesiones de DJ, actividades y fiestas infantiles, así como talleres donde se crean desde artículos para el hogar y cerámica hasta velas y calendarios de adviento. El enlace para votar en los British Street Food Awards ya está disponible. Blend Family anima a sus clientes, seguidores y comunidades de todo el Reino Unido a votar por su puesto de comida favorito y ayudar a que Manchester se lleve la victoria.

Blend Family es una empresa independiente del sector de la hostelería que crea y gestiona espacios gastronómicos galardonados en todo el Reino Unido. Su creciente cartera incluye Cutlery Works y Cambridge Street Collective en Sheffield, Kargo MKT en Manchester, Tower Bridge Collective en Londres y el recién inaugurado Alfred Works en Birmingham.