Los 16 mejores restaurantes de New Bahru, incluyendo nuevas aperturas: Laifaba, Dumpling Darlings y más

Qué comer en New Bahru

New Bahru es un enclave de estilo de vida moderno en River Valley, con tiendas, estudios creativos y gimnasios, todo ello dentro del recinto de la ahora desaparecida escuela secundaria Nan Chiau.

También está repleto de cafeterías y restaurantes de moda que vale la pena visitar, y con la reciente apertura de nuevos locales, ahora hay aún más lugares interesantes para descubrir. ¡Consulta nuestra guía de los mejores lugares para comer en New Bahru!

• 1. El Club del Coco

El Coconut Club, un restaurante habitual en la lista Bib Gourmand de Michelin, es conocido por su excelente ayam goreng berempah y su sabroso arroz con coco. El arroz jazmín, añejado durante dos años, se cocina primero con una pasta de especias casera y luego se infusiona con leche de coco fresca. No deje de probar su Ayam Goreng Berempah de la casa (21 $++), con pollo orgánico frito y especiado, crujiente por fuera y jugoso por dentro.

También puedes optar por el Rendang (26 $++) y el Otah casero (16 $++) como proteínas alternativas para tu nasi lemak. Número de unidad: #01-14

Horario de apertura: Lunes a jueves de 11:00 a 15:30 y de 17:30 a 22:30; viernes a domingo de 11:00 a 22:30. Teléfono: 9030 0634

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El Coconut Club no cuenta con certificación halal.

• 2. Dearborn

La popular cadena de cafeterías Dearborn, muy conocida en Instagram, tiene su local insignia en New Bahru, donde ofrece una variedad de desayunos y almuerzos, además de su granola característica, repostería recién horneada y café. Los fans estarán encantados de saber que aquí pueden disfrutar de la granola de la marca, a partir de 9 dólares el tazón.

También podrás disfrutar de tostadas recién hechas, como la tostada de masa madre con queso cheddar ahumado y chile (7 $) y la tostada de panecillo de boniato (6 $). En cuanto a bebidas, ¡recarga energías con un café solo (6 $), un café con leche (7 $) o un matcha latte (8 $)!

Local número: #03-04 Horario de apertura: Miércoles a lunes de 9:00 a 15:00

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Dearborn no cuenta con certificación halal.

• 3. Alcachofa

Dirigido por el galardonado chef local Bjorn Shen, Artichoke se ha transformado de un restaurante mediterráneo en una pizzería de estilo retro. A diferencia de las populares pizzas artesanales napolitanas, el chef Bjorn prepara pizzas sencillas, con cortezas crujientes y sabrosos ingredientes.

Una opción imperdible es la Bacon Apple Pie Slab (32++ dólares por seis porciones), cubierta con panceta, manzanas asadas, brie, mozzarella y mantequilla de manzana casera, con avellanas y romero. Sin embargo, nuestra favorita es la Tropic Thunder Round (32++ dólares), con jamón de Parma, yaca, flor de jengibre y burrata cremosa, además de queso Pecorino, menta y un chorrito de miel. Lee nuestra reseña de Artichoke.

Local número: #01-02 Horario de apertura: Martes de 17:00 a 22:00, miércoles a domingo de 11:00 a 22:00

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La alcachofa no cuenta con certificación halal.

• 4. Orh Gao Peh Gao

Ubicado en el comedor de la extensión Factory Block de New Bahru, el nuevo local del moderno restaurante Orh Gao Peh Gao ofrece opciones gastronómicas desde la mañana hasta la noche. Comience el día con su menú de desayuno a partir de las 9:00, y a partir de las 11:00, el menú se amplía para incluir platos principales abundantes, platos para compartir y 14 grifos con una cuidada selección de cervezas artesanales de Singapur. No se pierda los platos exclusivos de New Bahru: Hokkien Mee Tai Mak (18 $) y arroz frito con langostinos y tobiko (12 $).

El primero es una versión creativa del clásico local, que sustituye los fideos amarillos y los fideos de arroz tradicionales por unos elásticos mee tai mak que absorben a la perfección el sabroso caldo, antes de ser coronados con jugosos langostinos, pastel de pescado, manteca de cerdo crujiente y sambal belacan. Por otro lado, su arroz frito presenta granos con un sabor distintivo, impregnados del aroma ahumado del wok y el fragante huevo, complementados con langostinos y perlas de tobiko para un toque extra de sabor a marisco.

Si vienes por la mañana, no te pierdas la tostada con mantequilla y kaya (2,80 $ o más). Su crema de kaya se prepara fresca en casa, lo que le da un rico aroma a pandan y una textura deliciosa. Se sirve con rebanadas de mantequilla entre dos rebanadas de pan tostado fino y crujiente para empezar el día con buen pie. Por 3,50 $ o más adicionales, puedes optar por un desayuno completo que incluye dos huevos pasados ​​por agua y una bebida caliente.

Dirección: 58 Kim Yam Rd, #02-02, New Bahru, Singapur 239359 Horario de apertura: Dom-Jue 9:00 a 23:00, Vie-Sáb 9:00 a 24:00

• Tenga en cuenta que la cocina permanece cerrada los martes, pero el desayuno y las bebidas seguirán estando disponibles.

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Orh Gao Peh Gao no cuenta con certificación halal.

• 5. Kotuwa

Si vas a salir por New Bahru de noche, aquí tienes un restaurante con mucho ambiente que no te puedes perder: Kotuwa. Este bar-restaurante de cocina ceilandesa, fundado por el famoso chef Rishi Naleendra, fue galardonado con un puesto en la lista Bib Gourmand de Michelin.

Aquí encontrará el plato estrella del restaurante, el Kottu Rotti (desde $25++), que consiste básicamente en roti troceado cocinado con verduras, huevos y salsa, junto con platos principales como el cordero estofado ($42++) y un rico curry de cangrejo (precio de temporada). Para quienes deseen algo para beber, su carta de cócteles es igualmente destacable, con opciones como el Mai Chai ($25++) —ron oscuro, ron blanco, sirope de almendras especiado— y el Silvertip White Negroni ($25++), una mezcla de ginebra Colombo, vermut de té Silvertip, cardamomo y amargo de aceituna de Ceilán.

Local número: #01-03 Horario de apertura: Lunes a jueves de 18:00 a 23:00, viernes a domingo de 12:00 a 23:00

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Kotuwa no cuenta con certificación halal.

• 5. Huevos

¡Puedes encontrar los tacos y nachos favoritos de Huevos en New Bahru! Este popular restaurante suele tener largas filas en su local original de North Bridge, así que los fanáticos pueden considerar esta sucursal para satisfacer sus antojos de comida mexicana.

No te equivocarás si pides sus tacos, disponibles en sabores como Baja Fish ($15++/$19++) y Birria Beef ($16++/$20++). Los tacos se sirven en porciones de dos o tres.

Sus Nachos Cargados ($21++), con pollo, guacamole y más, son otro de los platos favoritos por su generosa porción. ¡Lee nuestra reseña de Huevos Bugis!

Local número: #01-16 Horario de apertura: Martes a domingo de 11:00 a 14:15 y de 17:00 a 22:00.

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Huevos no cuenta con certificación halal.

• 6. Odem

Odem es un bar y restaurante de makgeolli artesanal perteneciente a la popular franquicia Ajumma's Korean Restaurant. Aquí encontrarás una amplia selección de licores de cervecerías artesanales de diferentes regiones de Corea, junto con platos coreanos contemporáneos.

Si vienes a almorzar, prueba su Kalbi Sando ($30++), una jugosa hamburguesa de costilla de res con pepinillos, queso cheddar añejo, alioli y salsa sando casera, todo entre rebanadas de pan shokupan. También te encantará su Duck Guksu ($28++), un plato frío y refrescante de fideos de trigo sarraceno, pato a la barbacoa, salsa de semillas de perilla y kimchi de pepino. Número de local: #01-17

Horario de apertura: martes a jueves y domingos de 11:30 a 23:00, viernes y sábados de 11:30 a 24:00.

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Odem no cuenta con certificación halal.

• 7. Un ternero cebado

Tras hacerse muy popular en One-north, One Fattened Calf abrió su segundo local en New Bahru. La marca es conocida por sus deliciosas hamburguesas de ternera preparadas con panecillos de patata horneados en casa y carne de vacuno alimentado con pasto.

Prueba la OFC ButterBurger (desde $16.50): esta hamburguesa especial lleva dos filetes de carne fría de res alimentada con pasto y una hamburguesa de 150 g de carne de res premium de Nueva Zelanda alimentada con pasto, aplastada a la parrilla y flameada antes de servir. Lee nuestra reseña de One Fattened Calf. Número de unidad: #01-11

Horario de apertura: de martes a domingo de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 20:00.

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One Fattened Calf no cuenta con certificación halal.

• 8. One Prawn & Co

Mientras que Zhup Zhup sirve fideos con gambas en cazuela de barro, reconocidos por la Guía Michelin, en MacPherson, One Prawn & Co, su restaurante hermano más elegante, ofrece un ramen único con un toque local. Recomendamos el Ramen de Bisque de Gambas (30 $++), cuyo plato estrella es una rica bisque elaborada con cabezas y cáscaras de gambas asadas a fuego lento.

El caldo se cuece a fuego lento durante más de 20 horas con 18 kg de cabezas de gambas y 30 kg de huesos de cerdo, dando como resultado una sopa de sabor intenso y llena de umami. Si buscas algo picante, prueba los fideos fríos Mala Crack (18 $++), elaborados con fideos de boniato masticables, aderezados con aceite de mala aromático y acompañados de tempura de verduras.

¡Lee nuestra reseña de One Prawn & Co! Número de unidad: #01-10

Horario de apertura: Miércoles a viernes de 11:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:00; sábados y domingos de 11:00 a 16:30 y de 18:00 a 22:00. Teléfono: 8366 0130

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One Prawn & Co no cuenta con certificación halal.

• 9. TopTable

TopTable es el primer bar y cafetería de Singapur dedicado al tenis de mesa. Practica tus saques mientras disfrutas de comida y bebidas, con mesas de alta calidad de la marca sueca Stiga y una gran variedad de raquetas y pelotas para que puedas jugar de inmediato.

Las tarifas comienzan desde $13++ por persona por 55 minutos de juego, o puede optar por paquetes grupales que incluyen juegos, comida y bebidas. En cuanto a la comida, sus pizzas son excepcionales, desde clásicos como la de pepperoni ($29++) hasta la de prosciutto ($32++). Las bebidas tienen nombres divertidos como Smasharita ($19++) y Pong-jito ($19++).

Lea nuestra reseña en TopTable. Número de local: #04-12 Horario: Martes a domingo de 12:00 a 23:00

Teléfono: 8068 2866

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TopTable no cuenta con certificación halal.

• 10. Les Clos

Si busca una experiencia gastronómica elegante, considere Le Clos. Este restaurante francés en New Bahru cuenta con un bar, un comedor principal, una terraza al aire libre y una bodega privada, para que pueda elegir el ambiente que mejor se adapte a la ocasión. Deléitese con exquisitos platos principales como el lomo de Angus alimentado con pasto O'Connor ($39++), el cangrejo mafaldine casero con bisque ($35++) y mucho más, acompañados de guarniciones como las ostras bretonas 'Perle Noire' ($12++) y la pierna de pulpo en tempura con mayonesa de pimiento de Espelette ($19++).

No olvide pedir también un vino; el restaurante cuenta con más de 2000 etiquetas de vinos selectos. Número de unidad: #01-18

Horario de apertura: Todos los días de 10:00 a 24:00. Teléfono: 9387 4969

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Les Clos no cuenta con certificación halal.

• 11. Dumpling Darlings

Dumpling Darlings, inaugurado por el equipo detrás de Lola's Cafe, es muy popular por sus dumplings y fideos al dente. ¡Buenas noticias para sus fans! Esta marca local abrirá pronto un local en New Bahru.

Aquí, las empanadillas se sirven en porciones de cinco, con opciones populares como la Original (8 $++), rellena de carne picada de cuello de cerdo, col china y acompañada de salsa de soja con jengibre y vinagre negro. Si le apetece algo diferente, pruebe las empanadillas de pato ahumado (10 $++), que llevan setas shiitake, puerro caramelizado, salsa hoisin y mostaza para un sabor intenso.

Número de unidad: Pendiente Horario de apertura: Pendiente

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Dumpling Darlings no cuenta con certificación halal.

• 12. Laifaba

Reconocido por servir algunos de los mejores asados ​​y fideos wonton de Singapur, Laifaba ha desarrollado un gran número de seguidores, e incluso famosos amantes de la gastronomía en Instagram lo elogian. ¿No quieres viajar hasta el polígono industrial de Bukit Batok para probar sus famosos fideos?

Pronto podrás disfrutarlos en New Bahru. En Laifaba encontrarás dos opciones exclusivas: arroz especial y fideos especiales.

Ambos platos tienen un precio de $12++ por porción e incluyen los mismos acompañamientos: bu jian tian char siew, wontons escalfados y fritos, kai lan de Hong Kong y un tazón de caldo de huesos de cerdo y vieiras. Actualizaremos este artículo en cuanto tengamos más detalles sobre su apertura en New Bahru. Lee nuestra reseña de Laifaba.

Número de unidad: Pendiente Horario de apertura: Pendiente

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Laifaba no cuenta con certificación halal.

• 13. Sushiro

Los aficionados al sushi sin duda conocen Sushiro, la cadena de sushi con cinta transportadora más grande de Japón, famosa por la calidad de su sushi. Con más de 100 variedades de sushi y acompañamientos, las opciones son prácticamente infinitas.

Los platos clásicos como el pez espada, el salmón, el atún y la caballa a la parrilla tienen un precio inicial de tan solo $2.30++, mientras que los platos premium, como el atún rojo y el pargo rojo, cuestan $4.90++. Si tienes sed, también puedes disfrutar de una barra libre de bebidas por solo $3++ por persona.

Número de unidad: Pendiente Horario de apertura: Pendiente

Sushiro no cuenta con certificación halal.

• 14. KULON

KULON está dirigido por la señora Wati, originaria de Java, y su hijo, Haris Ahmad. Si bien su menú ofrece una variedad de platos tradicionales javaneses, incluyendo algunos que no se ven con frecuencia en la zona, su verdadera especialidad es el bakmi.

Prueba su plato estrella, el Bakmi Komplit ($13.80). "Komplit" significa que viene con todos los ingredientes disponibles en el menú. Una versión mejorada de su Bakmi Spesial ($11.80), este plato incluye un huevo estofado en salsa de soja dulce y kulit pangsit frito.

Si el bakmi no es de tu agrado, aún puedes disfrutar de otros platos como el Nasi Ayam Geprek Ijo ($9.20). Número de local: Pendiente. Horario de apertura: Pendiente.

KULON cuenta con certificación halal.

• 15. Café PPP

PPP Coffee es un referente en la escena cafetera de Singapur, creado por el equipo detrás de la famosa ferretería Chye Seng Huat. Esta tostadora especializada va más allá de la típica taza de café con su Coffee Omakase, donde podrá degustar cafés exclusivos de todo el mundo. Puede disfrutarlo todos los viernes a las 17:30 h por 55 USD++ por persona.

Además de café, PPP Coffee también ofrece un excelente menú para comer durante todo el día. Prueba el Desayuno Completo (28 $++), repleto de queso, salchicha de cerdo, champiñones silvestres salteados, pan de masa madre, tocino, frijoles horneados y huevos a tu elección.

Como alternativa, el popular Rosti de pato (24 $++) incluye confit de pato desmenuzado, rösti de patata crujiente, un huevo frito y hierbas aromáticas. Número de local: #01-06 Horario: Todos los días de 8:00 a 22:00

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El café PPP no cuenta con certificación halal.

Guía gastronómica de New Bahru

¡Esperamos que esta guía gastronómica de New Bahru te sea útil en tu próxima visita al centro comercial River Valley! Un consejo: New Bahru está a unos 10 o 15 minutos a pie de la estación de MRT Fort Canning de la línea Downtown.

Si no te apetece caminar, también puedes tomar el autobús lanzadera gratuito desde la estación de MRT de Fort Canning (Salida B) o Orchard Gateway. Si quieres disfrutar de un festín de filetes ilimitados, consulta nuestra guía de los mejores bufés de carne. Si buscas bao buenos y baratos, consulta nuestra guía de los mejores lugares de dim sum en Singapur.

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