Mejora tu sándwich Panera Bacon Turkey Bravo con estos 5 consejos para ordenar

Desde la caprese en focaccia o la ensalada de atún en pan de masa madre hasta el bistec y el pollo apilados en bagels, en Panera Bread no faltan opciones de sándwiches. Una opción popular que ha estado en el menú durante años (con la excepción de una breve pausa a principios de la década de 2020) es un clásico: el Bacon Turkey Bravo. Una fusión del BLT de tomate y albahaca de la cadena y el sándwich de pavo y queso cheddar, el BTB combina queso cheddar blanco añejo, tocino, verduras, tomates y, por supuesto, pavo.

Los ingredientes se colocan entre rebanadas del pan Miche de tomate y albahaca de Panera. Lo que distingue a este sándwich de los demás es que, en lugar de mayonesa, lleva un toque de la salsa Bravo de Panera, que, al igual que la salsa Big Mac de McDonald's, se ha comparado con el aderezo Thousand Island (aunque no son exactamente iguales).

Es fácil entender el atractivo del Bacon Turkey Bravo. El pavo y el queso son una combinación infalible en un sándwich, y el tocino le añade un toque ahumado.

Mientras tanto, el pan y la salsa especial le dan un toque diferente a la versión tradicional del sándwich de pavo. Pero si buscas algo más sofisticado, en Panera encontrarás una gran variedad de ingredientes para personalizarlo.

Lleva el Bacon Turkey Bravo de Panera al siguiente nivel con aguacate cremoso. En cuanto a texturas, el Bacon Turkey Bravo de Panera Bread tiene mucho a su favor: pavo jugoso, tocino crujiente, queso firme y pan suave.

La salsa Bravo también le da un toque especial al sándwich, pero si buscas una textura más cremosa para equilibrar los demás ingredientes, prueba a añadir aguacate. Este ingrediente también está presente en otros sándwiches, ensaladas y Market Bowls de Panera, así que no dudes en pedir que le añadan rebanadas a tu BTB.

Ten en cuenta que puede tener un costo adicional y no esperes la crema para untar que viene con la tostada de aguacate, ya que el desayuno termina a las 10:30 a. m. Si buscas otras maneras de añadir cremosidad al Bacon Turkey Bravo, el hummus que se unta en el Mediterranean Veggie Sandwich es otra excelente opción. También puedes cambiar la salsa Bravo por uno de los aderezos para ensaladas de Panera para variar el sabor.

La salsa verde cremosa, el aderezo ranchero casero, el aderezo Green Goddess y el aderezo cremoso de ajo y hierbas combinan bien con el pavo. Modifica el pan del Bacon Turkey Bravo para lograr una transformación de textura.

El panecillo suave de tomate y albahaca de Panera Bread cumple su función de contener todos los ingredientes del Turkey Bacon Bravo. Sus migas dulces y especiadas, que se mezclan con el tomate y la albahaca, lo han convertido en uno de los favoritos de los clientes (aunque algunos dicen que la receta ha cambiado, lo que lo convierte en uno de los errores de Panera en los últimos años).

Pero si quieres darle un toque diferente y añadir un poco más de textura crujiente a cada bocado, pide que tuesten el pan o conviértelo en una obra maestra crujiente por fuera y fundente por dentro pidiendo que lo calienten como los sándwiches fundidos del restaurante. Otra opción es simplemente sustituir el pan miche por un pan crujiente.

Una baguette o una ciabatta satisfarán tus antojos de una corteza más crujiente, y puedes pedir una tostada para completar la experiencia. Y, por supuesto, no olvides pedir un bagel si quieres variar un poco: es la forma más sencilla de disfrutar de un pan extra si pides del menú "Elige dos".

Intensifica el sabor a queso cambiando el queso lácteo del Bacon Turkey Bravo. Durante gran parte de su existencia en el menú de Panera Bread, el Bacon Turkey Bravo se preparaba con queso Gouda. Sin embargo, tras ser retirado brevemente de la oferta del restaurante, su regreso trajo consigo el cambio a queso cheddar blanco añejo, lo que provocó una gran decepción entre los fanáticos del sándwich.

En una publicación de la cadena en Facebook, los seguidores expresaron su descontento con comentarios como: "Ccheddar blanco en lugar de Gouda es un claro retroceso" y "¡No, que vuelva a ser como antes... con queso Gouda!". Incluso uno bromeó: "Si llevo mi propio queso Gouda y aderezo mil islas a uno de sus locales, ¿pueden sus empleados usarlos para preparar el sándwich?". Lamentablemente, han pasado algunos años desde esa publicación y el Gouda aún no ha regresado al menú.

Sin embargo, si el cheddar no es lo tuyo, no te preocupes: hay otros quesos en la cocina que pueden sustituirlo. Para las lonchas, prueba el provolone (que se usa en el Ciabatta Cheesesteak), toma prestado el queso americano del Grilled Cheese Sandwich de la cadena o cámbialo por la mozzarella fresca de la Toasted Caprese Focaccia. Si bien usar queso en lonchas en el sándwich es probablemente lo más práctico para obtener bocados uniformes, también puedes considerar el queso rallado o desmenuzado.

El queso feta y el parmesano son ingredientes comunes en algunas ensaladas de Panera, así que seguramente también los tengan disponibles para tu sándwich. O puedes añadirle un toque de cremosidad con una cucharada de queso crema.

Si buscas una forma diferente de incorporar el queso, considera pedir el sándwich en un bagel de asiago o en un bagel de asiago con semillas.

Dale salsa a tu Bacon Turkey Bravo

Claro, la salsa Bravo es el acompañamiento característico del Turkey Bacon Bravo, pero nadie dice que no puedas cambiarla.

Una de las mejores opciones es la salsa barbacoa. Ya se combina con pollo y queso cheddar blanco en el Smokehouse BBQ Chicken de Panera, así que lo lógico sería pensar que también combinará bien con el Bacon Turkey Bravo.

Además, está hecha con vinagre de manzana, por lo que le dará un toque especial al sándwich. Si buscas algo más refrescante, la vinagreta de limón de la ensalada Shrimply Baja te encantará.

Y como también tiene un ligero toque ahumado, combina bien con el tocino. O bien, puedes añadirle un toque asiático con la vinagreta de sésamo que se usa para aderezar la ensalada de pollo con sésamo al estilo asiático.

Añade un toque crujiente a tu Bacon Turkey Bravo.

Para darle un toque dulce y una textura crujiente, prueba a añadir unas cuantas virutas de manzana al Bacon Turkey Bravo.

Son un ingrediente de la ensalada de pollo con manzana Fuji de la cadena, pero ¿por qué no combinarlas también con pavo? O, para un bocado crujiente y refrescante, pide las rodajas de pepino que suelen acompañar las ensaladas de Panera.

Si bien muchas de estas modificaciones se pueden realizar en un quiosco o al hacer el pedido en línea, algunas pueden requerir que se las solicites a los empleados. En ese caso, asegúrate de seguir las mismas reglas que seguirías si pidieras de un menú secreto.

Si tienes colas de clientes hambrientos detrás de ti, opta por la sencillez y espera a experimentar cuando la cocina tenga más tiempo.