Plan de comidas para entre semana de septiembre

El menú semanal de este mes está pensado para los días más largos que se avecinan: cinco recetas para dos, la mayoría listas en 35 minutos o menos, con un par de platos más elaborados para cuando la tarde lo permita. Estas recetas han sido cuidadosamente seleccionadas por nuestros editores para la transición entre el verano y el otoño, combinando los últimos calabacines, maíz y tomates de la temporada con sabores más intensos que se adaptan a los días más frescos que se avecinan.

El gochujang, el garam masala, las alcaparras y el vinagre de jerez son los atajos de sabor de la semana: ingredientes básicos que siempre tienes en la despensa y que aportan complejidad sin necesidad de ampliar la lista de ingredientes. A lo largo de la semana, podrás degustar un sabroso bacalao al horno con arroz crujiente, unos linguini con alcachofas y rúcula repletos de verduras, un pollo estofado con especias, una tarta de calabacín y queso feta, y unas tortitas de maíz con aguacate, huevos y tomates confitados, para disfrutar de una semana de la mejor gastronomía de entretiempo.

Nuestras recetas están diseñadas para ser adaptables. Siempre que sea posible, indicaremos sustituciones sencillas para que tus compras sean más fáciles y tu semana se desarrolle sin contratiempos.

Para simplificar las cosas, usa la lista de compras integrada para añadir los ingredientes de cada receta y, antes de ir de compras, consulta la pestaña «Mi Buena Comida» para tener una lista clara y organizada. Consigue 3 meses de acceso completo a Buena Comida por solo 6. Encuentra recetas probadas y comprobadas que te facilitarán la tarea de decidir qué cocinar, dedica menos tiempo a planificar y más tiempo a disfrutar de la temporada.