Chunky Chocolate Chip Cookies

Mucho mejores que las galletas compradas en la tienda, de esas grandes, gordas y pegajosas que se parten por la mitad. Se deshacen en la boca recién salidas del horno.

Esta es la galleta de chispas de chocolate perfecta. La próxima vez, prueba estas galletas Linzer fáciles.

Las galletas de chocolate con trocitos de chocolate me hacen feliz. Servidas con un vaso de leche o una taza de té chai, ¿qué otro tentempié puede ser más satisfactorio?

Y como están aún mejor al día siguiente, estas galletas son ideales para preparar con antelación. Sírvelas en bandejas durante las fiestas o hornéalas y guárdalas para cuando necesites darte un capricho.

❤️ Por qué te encantará

• Una receta clásica de galletas.
• Una receta fácil para que los niños horneen contigo.
• La receta perfecta para preparar galletas con antelación.
• Galletas caseras en 30 minutos.

Son mejores que las compradas en la tienda y solo requieren un poco más de tiempo para prepararlas en casa. Las galletas de chocolate con trocitos de chocolate son la quintaesencia de las galletas suaves y masticables.

También son fáciles de preparar y, sin duda, las mejores cuando se hornean en casa. 📝 Ingredientes de la receta

🥄 Instrucciones de la receta Nota: Este es un resumen de las instrucciones.

Las instrucciones completas se encuentran en la tarjeta de la receta a continuación.

• Tamice bien la harina, la sal y el polvo de hornear y reserve.
• En el bol de una batidora de pie equipada con un accesorio de pala, o utilizando un bol grande y una batidora eléctrica, añada la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco, y mezcle hasta obtener una consistencia cremosa y esponjosa.
• Agregue los ingredientes secos tamizados, ½ taza a la vez, hasta que se combinen.
• Añade los trozos de chocolate.
• Con una cuchara para helado mediana, coloque bolas de masa en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.

💡 Consejos de expertos

• Si no te gusta el extracto de almendras o eres alérgico, puedes omitirlo, pero le da a las galletas un toque especial.
• Me gusta usar trozos grandes de chocolate en mis galletas, les da un toque delicioso. Pero si no los encuentras, también puedes usar chispas de chocolate semidulce normales.
• Utilizar levadura en polvo en lugar de bicarbonato de sodio hace que las galletas sean más grandes y esponjosas.
• Puedes enfriar la masa para galletas en el refrigerador durante 30 minutos antes de meterla al horno.

🧺 Almacenamiento

• Una vez que las galletas se hayan enfriado por completo, guárdelas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se conservarán bien durante 2 semanas.
• Puedes congelar galletas con trocitos de chocolate en un recipiente apto para congelador hasta por 6 meses.

💬 Preguntas frecuentes sobre la receta ¿Cómo sé cuándo las galletas están completamente horneadas?

Las galletas de chocolate con trocitos de chocolate son gruesas y esponjosas, y aunque cada horno es diferente, suelen tardar unos 12 minutos en hornearse. Hornéalas hasta que los bordes estén dorados y crujientes, y el centro ligeramente blando.

Deja reposar las galletas en la bandeja para hornear durante unos cinco minutos para que se endurezcan antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen. ¿Puedo congelar la masa de galletas antes de hornearlas?

¡Sí! La masa para galletas con trocitos de chocolate se puede mezclar y congelar hasta que se necesite.

Antes de congelar, forma bolas de 5 cm y colócalas sobre papel de horno. Congela la bandeja entera durante 1 o 2 horas hasta que estén duras. Luego, guarda las bolas de masa congeladas en un recipiente apto para congelador; se conservarán hasta por seis meses.

Cuando estés listo para usar, saca la cantidad de bolitas de masa para galletas que desees, déjalas a temperatura ambiente y hornéalas según las instrucciones de la receta. 📣 Recetas relacionadas

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