4 de septiembre de 2026 · Vol. XXXVIII · № 13.760 Obtener la cartaBuscarGuardados
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Cocina

Black Forest Cake Ice Cream

Elementos 1 3/4 tazas de crema para batir espesa 14 onzas 14 onzas de leche condensada fría azucarada (descremada o regular) 1/2 barra de chocolate negro ((es decir

Black Forest Cake Ice Cream
Ingredientes · Porciones 2
  • 1 3/4 tazas de crema para batir espesa
  • 14 onzas 14 onzas de leche condensada fría azucarada (desnatada o normal)
  • 1/2 barra de chocolate negro (por ejemplo, Lindt Excellence)
  • 1 taza de relleno de cerezas para tarta
  • 1 taza de trozos de pastel de chocolate
  • 1 chupito de Kirsch Schnapps (aguardiente de cereza alemán)
Preparación · 15 min
  1. Refrigere la leche condensada azucarada durante toda la noche o congélela durante aproximadamente 2 horas.
  2. Rompe o corta el pastel de chocolate en trozos del tamaño de una moneda de un centavo y rocíalo con el licor de cereza (opcional).
  3. Utiliza un rallador de verduras o un cuchillo para cortar el chocolate en trozos pequeños.
  4. En el bol de una batidora de pie, bate la nata para montar fría hasta que se formen picos.
  5. Añade la leche condensada fría al bol de la batidora.
  6. Batir la mezcla a velocidad alta durante unos 2 minutos.
  7. Retira la batidora y añade el relleno de cerezas, el chocolate y los trozos de bizcocho.
  8. Mezclar con cuidado hasta que esté bien combinado.
  9. Transfiera la mezcla a uno o varios recipientes herméticos individuales.
  10. Congela el helado durante un mínimo de 4 horas o durante toda la noche.

Lindt Excellence)) 1 taza de relleno de cereza para tarta 1 taza de trozos de pastel de chocolate 1 medida de Kirsch Schnapps ((aguardiente de cereza alemán)) Método Refrigere la leche condensada azucarada en el refrigerador durante la noche o colóquela en el congelador durante aproximadamente 2 horas. Rompa o corte el pastel de chocolate en trozos del tamaño de una moneda de un centavo y rocíe con el aguardiente de cereza (opcional).

Corta el chocolate en trozos pequeños con un rallador de verduras o un cuchillo. En el bol de una batidora, bate la nata para montar fría hasta que se formen picos.

Agrega la leche condensada fría al tazón de la batidora. Retira las varillas y agrega el relleno de cerezas, el chocolate y los trozos de pastel.

Transfiera la mezcla a uno o varios recipientes herméticos individuales. Congele el helado durante un mínimo de 4 horas o toda la noche.

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