¡Perfectos brownies de chocolate Lenten!
Con este método libre de mantequilla y huevo lenten chocolate brownies puede disfrutar de ellos durante el ester prestado totalmente libre de culpa.
- 150g tahini (5.3 0z.)
- Zumo de naranja de 150g (aprox. 3 naranjas / 5.3 oz.)
- 50g cognac (1.8 oz.)
- 200g de chocolate de couvertura oscura (7 oz.)
- 150g harina de todo propósito (5.3 oz.)
- 1/2 cucharada de polvo para hornear
- 150g de azúcar en hielo (5.3 oz.)
- 100g nueces, enteras o cortadas aproximadamente (3,5 oz).
- zest de 1 naranja
- Para preparar estos deliciosos brownies de chocolate de Cuaresma, comience por fundir la mitad del chocolate (100g). Para derretir el chocolate es mejor utilizar un bain-marie (o caldera doble), un pedazo de equipo utilizado para calentar el chocolate suavemente y gradualmente a temperaturas fijas para que no queme. Cuando esté hecho, reserve 5 minutos para refrescarse.
- En un tahini grande, jugo de naranja y coñac y batidor para combinar. Vierta en el chocolate fundido y batir de nuevo hasta que se incorpore. Añadir la harina, el polvo de horneado y el azúcar y mezclar con una espátula, doblando suavemente la mezcla con movimientos circulares ligeros desde abajo hacia arriba. No quieres sobrecargar la mezcla. Añadir las nueces picadas y el resto del chocolate (corte en pedazos) y mezclar.
- Precaliente el horno a 180C. Línea de una lata cuadrada de horneado (aprox. 22*22cm) con papel de pergamino y grasa con aceite vegetal. Polvo con cacao en polvo y deshacerse del exceso de cacao. Sugerir la mezcla de brownie en una capa uniforme.
- Hornear los brownies en horno precalentado durante unos 25 minutos, hasta que hayan formado una capa ligeramente agrietada brillante y seca pero todavía están húmedos debajo (tenga cuidado de no hornearlos). A un lado para enfriar durante unos 20-30 minutos.
- Sirve estos deliciosos brownies de chocolate Lenten, mientras que todavía caliente con la couvertura fundida y fresas frescas. ¡Disfruta!
Si te apetece mucho más saludable y me atrevo a decir mucho método de brownie más bonito este es el que para ti! Componentes 150g tahini (5.3 0z.) 150g zumo de naranja (aprox. 3 naranjas / 5.3 oz.) 50g cognac (1.8 oz.) 200g chocolate de couvertura oscura (7 oz.) 150g de harina de todo propósito (5.3 oz.) 1/2 cucharada de polvo de horneado 150g de azúcar de hielo (5.3 oz). Para derretir el chocolate es mejor utilizar un bain-marie (o caldera doble), un pedazo de equipo utilizado para calentar el chocolate suavemente y gradualmente a temperaturas fijas para que no queme.
Cuando esté hecho, reserve 5 minutos para refrescarse. En un tahini grande, jugo de naranja y coñac y batidor para combinar. Vierta en el chocolate fundido y batir de nuevo hasta que se incorpore.
Añadir la harina, el polvo de horneado y el azúcar y mezclar con una espátula, doblando suavemente la mezcla con movimientos circulares ligeros desde abajo hacia arriba. Añadir las nueces picadas y el resto del chocolate (corte en pedazos) y mezclar.
Línea de una lata cuadrada de horneado (aprox. 22*22cm) con papel de pergamino y grasa con aceite vegetal. Polvo con cacao en polvo y deshacerse del exceso de cacao.
Hornear los brownies en horno precalentado durante unos 25 minutos, hasta que hayan formado una capa ligeramente agrietada brillante y seca pero todavía están húmedos debajo (tenga cuidado de no hornearlos). A un lado para enfriar durante unos 20-30 minutos.
Sirve estos deliciosos brownies de chocolate Lenten, mientras que todavía caliente con la couvertura fundida y fresas frescas.
