Corned Beef Spaghetti
¡Los espaguetis con carne en conserva son fáciles de preparar, sabrosos y además económicos!
- 1 paquete (16 onzas) de espaguetis crudos
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1 cebolla, pelada y picada
- 2 dientes de ajo, pelados y picados
- 1 lata (15 onzas) de carne en conserva
- 2 tazas de salsa de espagueti dulce
- sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de queso de fusión rápida, rallado
- En una olla a fuego medio, cocine los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete durante unos 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente. Escurra bien y mantenga calientes.
- En una cacerola a fuego medio, calienta el aceite. Agrega las cebollas y el ajo y cocina hasta que se ablanden.
- Añade la carne en conserva y desmenúzala con el dorso de una cuchara.
- Agrega la salsa para espaguetis y cocina durante 3 a 5 minutos, o hasta que esté bien caliente. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Para servir, coloque los espaguetis en una fuente, vierta la salsa sobre la pasta y espolvoree queso por encima. Sirva caliente.
Este plato de pasta filipino, elaborado con carne en conserva y una salsa dulce, sin duda encantará a toda la familia. La carne en conserva es un básico en mi despensa.
Cuando mi marca favorita está de oferta, compro varias latas para cocinar en casa. No solo es relativamente económica, sino que también es fácil de preparar. Además del clásico ginisa con cebolla y papas, se puede usar esta carne en conserva para preparar muchísimas comidas deliciosas, como pan, sopas sinigang, frittatas y salsas para pasta.
A diferencia de mi receta de espaguetis al estilo filipino, que requiere una lista de ingredientes más extensa (¡sí, salchichas!) y un tiempo de cocción un poco más prolongado (¡hay que cocinar a fuego lento todos esos sabores juntos!), esta versión de espaguetis con carne en conserva se prepara con solo un puñado de ingredientes y en menos de veinte minutos.
Consejos de cocina
- Para obtener la mejor textura, utilice carne en conserva en trozos grandes. Mis marcas preferidas son Ox & Palm y Purefoods.
- La receta utiliza salsa de espagueti dulce filipina envasada. Si lo prefieres, puedes preparar la salsa desde cero con salsa de tomate y kétchup de plátano.
- Mejora la textura y los nutrientes añadiendo verduras a la salsa, como pimientos y champiñones picados.
- Añádele un toque ahumado con salchichas, beicon o jamón.
Sugerencias para servir
Este espagueti al estilo filipino con carne en conserva es sustancioso y delicioso, ideal como merienda o plato principal. Acompáñalo con una ensalada mixta y pan de ajo para una comida completa.
Cómo guardar las sobras
- Es mejor guardar la salsa de carne y los fideos en recipientes separados, ya que la pasta absorbe mucha salsa y se vuelve blanda.
- Transfiera a recipientes herméticos y refrigere hasta por 3 días o congele hasta por 2 meses.
- Para recalentar, sumerja los espaguetis congelados en agua hirviendo durante 1 o 2 minutos y caliente la salsa en una cacerola a fuego medio hasta que la temperatura interna alcance los 74 °C (165 °F). Como alternativa, puede añadir los espaguetis directamente a la salsa hirviendo y cocinarlos hasta que alcancen la temperatura deseada.
Información nutricional
“Este sitio web proporciona información nutricional aproximada únicamente por comodidad y como cortesía.
Los datos nutricionales se obtienen principalmente de la base de datos de composición de alimentos del USDA, siempre que esté disponible, o de otras calculadoras en línea.
