Deliciosas recetas de comida inspiradas en la cocina mexicana

Cuenta con una variedad de platillos deliciosos como enchiladas, quesadillas y tacos, siempre con un sabor intenso y potente. Si quieres preparar un festín para tu próxima fiesta, echa un vistazo a algunas de nuestras mejores recetas de comida mexicana para empezar.

Pozole de inspiración mexicana

Deleita a familiares y amigos con este caldo intenso y picante, repleto de maíz molido y paleta de cerdo cocinada a fuego lento.

Saciante, sabroso y perfecto para entrar en calor en las noches más frías.

Sopa de maíz callejero mexicano con aguacate

Reconfortante y sabrosa, esta sopa de maíz estilo callejero mexicano dejará satisfechos a sus invitados.

Chile

Un buen chili puede ser la base de muchos platos. Anímate con estas recetas clásicas.

Desayuno Tex-Mex alrededor de la fogata

Un desayuno abundante, repleto de frijoles rojos, jalapeño y huevos perfectamente cocinados.

Nachos de pollo a la parrilla con salsa picante y crema agria de lima.

Pollo ahumado servido con nachos y crema agria de lima. Ideal para servir a un grupo numeroso.

Chili con carne de chipotle con guacamole

Prueba este vibrante plato con carne, lleno del sabor intenso de los chiles chipotle ahumados. Disfrútalo con guacamole y tus totopos favoritos.

Chili de calabacín baby estilo Tex-Mex

Disfruta de esta versión vegetariana del chili tex-mex con nachos o tacos para una comida de inspiración mexicana.

Chili con carne

De preparación sencilla y rellena con la deliciosa carne de res, especias y todos los frijoles que necesitas (pintos, rojos y negros).

Carne picante y pieles de patata con tomate y guacamole

¡Cargado y delicioso!

Esta receta de inspiración mexicana es perfecta para una cena rápida.

Cocinar con chile chipotle

El chipotle es un tipo de chile ahumado muy popular en la comida tex-mex.

Está lleno de sabor y picante, y nos encanta lo que aporta a estos platos de inspiración mexicana.

Costillas de res con chipotle

Costillas de res con chipotle, ahumadas y deliciosas.

¡Estas costillas están para chuparse los dedos!

Pechuga de res con chipotle y galletas de queso cheddar

Pruebe este bizcocho de suero de leche al estilo sureño (un bollo salado) con queso cheddar curado, una deliciosa salsa barbacoa y nuestra pechuga de ternera cocinada a fuego lento.

Enchiladas

Las enchiladas son tortillas de maíz que se enrollan y se asan a la parrilla con una deliciosa salsa de queso.

Son muy saciantes e ideales para alimentar a un grupo numeroso y hambriento.

Enchiladas de calabaza El Burro con crema agria

Estas enchiladas de calabaza son una versión vegetariana de este delicioso plato.

Enchiladas de chorizo ​​picante y pimiento rojo asado

Este plato de inspiración mexicana es relativamente rápido de preparar y saciará hasta el apetito más voraz.

¡Qué rico!

Tacos

Un relleno delicioso envuelto en una tortilla crujiente o suave: ¡sí, por favor!

Tacos de pescado de cola amarilla con ensalada de col y manzana verde

Una versión sudafricana de un clásico mexicano. ¡Divina!

Tostadas de cerdo y manzana

Tostadas crujientes rellenas de cerdo desmenuzado a la barbacoa y todos los acompañamientos frescos y picantes.

Tacos crujientes de falda de res

¡Una combinación perfecta de textura crujiente, sabor umami y frescura, todo en un delicioso taco!

Tortillas suaves de coliflor fritas

¡Nunca volverás a ver la coliflor de la misma manera!

Estas bombas de coliflor fritas vienen deliciosamente envueltas en tortillas calientes, acompañadas de abundante ensalada fresca.

Tacos de pescado al estilo Nikkei con ensalada de sésamo tostado y guacamole.

Estos tacos de pescado al estilo Nikkei son crujientes, sabrosos y llenos de sabor.

Tacos con salsa de chile y guacamole

Crujiente y picante, servido con el mejor guacamole: ¡irresistible!

Nachos y más…

Los nachos son uno de los mejores platillos mexicanos; su secreto reside en usar totopos de buena calidad. También tenemos platillos de inspiración mexicana que te encantarán.

Ceviche de atún con guacamole, salsa y nachos

Nuestro amor por los nachos y el ceviche es prácticamente igual, ¡pero usar uno para acompañar al otro es una muestra de amor revolucionaria! Este ceviche de atún fresco y vibrante, junto con guacamole, salsa y crujientes nachos Old El Paso, es una deliciosa historia de amor.

Elotes – Maíz asado al estilo mexicano

¡Viva el maíz mexicano!

En serio, ¿a que tienen buena pinta? Esta receta cambiará para siempre tu perspectiva sobre la humilde mazorca de maíz.

Quesadillas con queso, salsa de tomate asado y guacamole.

Estas quesadillas son una delicia con mucho queso y funcionan como plato principal o como aperitivo antes de una fiesta.

Salsa de tomate y frijoles negros con totopos de maíz

La salsa es la salsa para untar por excelencia y ninguna recopilación de comida de inspiración mexicana estaría completa sin ella.

Esta versión de tomate y frijoles negros es justo lo que tus nachos necesitan.

Chilli Poppers de aguacate y queso crema

Estos bocaditos fáciles de preparar con solo tres ingredientes son el aperitivo perfecto.

Quesadillas de desayuno con guacamole y salsa de chile dulce

Sustituye el beicon y los huevos por estas quesadillas de desayuno y guacamole con infusión de chile dulce.

Bebidas y postres

Completa tus platos principales con estas deliciosas exquisiteces.

Churros El Burro con Salsa de Chocolate Negro

Estos esponjosos bocados celestiales cambiarán tu paladar para siempre.

Margarita clásica

Esta emblemática bebida no necesita presentación.

Con un toque alcohólico y ácido, esta es una auténtica margarita. ¿Tienes curiosidad por saber la diferencia entre la cocina tex-mex y la mexicana?