Estas historias demuestran cómo mujeres inspiradoras están liderando la transformación del sistema alimentario

Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), las mujeres suelen ser más vulnerables económicamente que los hombres, quienes tienden a tener mayores derechos de propiedad o gestión sobre sus tierras y empleos más estables en trabajos relacionados con la alimentación fuera de la explotación agrícola.

Pero desde las grandes ciudades hasta las comunidades rurales, las mujeres están a la vanguardia liderando transformaciones sostenibles y equitativas en los sistemas alimentarios. Durante el último año, he tenido la oportunidad de conversar con mujeres extraordinarias que trabajan incansablemente para construir un mejor sistema alimentario.

He estado reflexionando sobre estas inspiradoras conversaciones, especialmente ahora durante el Año Internacional de la Mujer Agricultora y con el Día Internacional de la Mujer acercándose el 8 de marzo. Desde St.

Al otro lado del Caribe, Keithlin Caroo-Afrifa está transformando el liderazgo femenino en la alimentación y la agricultura a través de la organización Helen's Daughters, que fundó y dirige. «Intentamos adoptar un enfoque muy holístico», me dijo en Food Talk. «Así que no solo estamos desarrollando las capacidades de un trabajador agrícola o agricultor, sino también las de alguien que podría ser un líder en su familia, en la comunidad e incluso en la región». En Filadelfia, Farmer Jawn, de Christa Barfield, es una granja en funcionamiento de 52 hectáreas que está construyendo un modelo que permite la producción regenerativa de alimentos orgánicos por y para comunidades marginadas.

Como ella misma nos recordó: “La forma en que comes ahora no se trata solo de ti. La comida tiene que ver con el linaje”.

Se trata de todos los que te precedieron en tu linaje y de los que vendrán después de ti. En Filipinas, tanto los agricultores como las agricultoras se enfrentan a dificultades para acceder a la tierra, los mercados y la capacitación, pero estas son mucho más graves para las mujeres, afirma Esther Penunia, secretaria general de la Asociación Asiática de Agricultores para el Desarrollo Rural Sostenible (AFA).

La organización trabaja en toda Asia para aumentar la resiliencia y el bienestar de los pequeños agricultores familiares. «Cuando liberamos su potencial para contribuir a la seguridad alimentaria, la salud y la nutrición, cuando les ayudamos a desempeñar estas funciones… [habrá] un aumento drástico en la disponibilidad de alimentos saludables», me comentó en Food Talk. «Es muy importante para las mujeres agricultoras ver que su trabajo es valioso… y que cuenta con apoyo». Los datos también lo confirman: ¡Empoderar a las mujeres significa fortalecer el sistema alimentario!

Si tan solo la mitad de los productores pudieran beneficiarse de programas de desarrollo centrados en el empoderamiento de las mujeres, unos 58 millones de personas verían mayores ingresos; cerrar esa brecha salarial y de productividad sacaría a 45 millones de personas de la inseguridad alimentaria, según la FAO. «Particularmente para las mujeres, las desigualdades están profundamente arraigadas en el sistema alimentario», me dijo Ismahane Elouafi, Directora Ejecutiva del CGIAR, en Food Talk. «Ya que hablamos de mujeres, la adaptación al cambio climático es muy importante, y la nutrición es fundamental porque son las responsables de la nutrición en el hogar, especialmente para los niños pequeños».

Como empresarias y líderes en grandes compañías, las mujeres también están contribuyendo a transformar el sector privado. Caitlin Leibert, vicepresidenta de Sostenibilidad de Whole Foods Market, nos comentó en la Semana del Clima de Nueva York el año pasado que su objetivo es «eliminar el elitismo de la agricultura regenerativa y recuperar la alegría, la belleza y la importancia de la agricultura». Por su parte, Anna Hammond, fundadora y directora ejecutiva de Matriark, demuestra cómo los excedentes agrícolas y los productos frescos cortados pueden transformarse en alimentos nutritivos para el sector de la restauración y la venta al por menor, que además son respetuosos con el clima y, al mismo tiempo, apoyan los ingresos de los agricultores.

En Australia, Ronni Kahn también está transformando el rescate de alimentos a través de OzHarvest, de la cual es fundadora y visionaria residente. «La innovación está en nuestro ADN», me dijo Ronni en Food Talk. «Nunca me consideré emprendedora, pero claramente lo que más me importa es la innovación, la creación y la recreación. … Realmente tenemos que rediseñar la sociedad».

Probablemente algunos piensen que estoy completamente loco —seguramente siempre lo han pensado, y no pasa nada—, pero me he propuesto la meta de acabar con el hambre porque nosotros la hemos creado, para así poder erradicarla. También hemos tenido la oportunidad de presentar a muchos otros agentes de cambio increíbles en el podcast Food Talk y en nuestros eventos.

Ndidi Nwuneli, presidenta y directora ejecutiva de la campaña ONE, destacó la importancia de las mujeres no solo en las granjas, sino también como chefs, narradoras y líderes empresariales. Mariangela Hungria, ganadora del Premio Mundial de la Alimentación 2025, explicó por qué «la ciencia del futuro será una ciencia femenina».

Y al ceder el escenario a los agricultores para veladas de narración auténtica, hemos escuchado historias conmovedoras y motivadoras, como en la Semana del Clima de Nueva York el año pasado, donde escuchamos relatos personales de personas como Karen Washington y Sea Matías. Cuando hablamos de un futuro sostenible, resiliente y nutritivo para el sistema alimentario, ¡debemos hablar de equidad de género! Y créanme, podría seguir compartiendo historias de mujeres que están marcando el camino indefinidamente.