10 lugares con cafés únicos para los adictos a la cafeína más aventureros
No, esto no es Guinness. Infusionada con nitrógeno a presión al 100 % y enfriada en barril, la cerveza fría Nitro Black Matter (7 dólares) de Chye Seng Huat Hardware es extremadamente suave y espumosa, muy parecida a una buena cerveza negra. Su textura cremosa y su sabor de cuerpo medio y ligeramente ácido me hicieron …
Como una de las principales tostadoras de café locales, Dutch Colony Coffee Co. se toma muy en serio la calidad de su café. Su Cold Brew carbonatado (7,90 $) utiliza granos de café de origen único Finca Santa Teresa de Panamá, conocidos por sus notas cítricas y refrescantes. Estas bebidas con gas están disponibles en cantidades limitadas, así que no te las pierdas, ¡porque se agotan enseguida!
El café de tercera ola podría ser lo mejor que nos ha pasado a los adictos a la cafeína, después del café frío, claro. Si conoces otros cafés interesantes en Singapur, ¡compártelos con nosotros en los comentarios!
d'Good Cafe
El café frío con infusión de coco de d'Good Cafe (9,50 $++) es un festín para la vista, el olfato y el paladar. Un amable barista llena ambos vasos con hielo seco que transporta el aroma del coco tostado directamente a tu nariz. Al primer sorbo, el sabor a coco es apenas perceptible, pero la bebida te sorprende con un sabor intenso, seguido de suaves notas frutales y un dulzor persistente. Para quienes están acostumbrados a los cafés fríos más ácidos, este será un agradable cambio. Dirección: 381 Orchard Road, #B1-56, Takashimaya Shopping Centre, Ngee Ann City, Singapur 238872 Horario: Lunes a domingo de 10:00 a 22:00 Teléfono: 6694 1411
Los académicos del café
El Pepper Agave Latte (7,50 $++) de The Coffee Academics es sin duda una bebida con un sabor sorprendente. Endulzado con néctar de agave crudo y coronado con pimienta negra recién molida, este café te sorprenderá desde el primer sorbo. Puede que sea la pimienta, pero el aroma del café pasa a un segundo plano. Los más adictos a la cafeína quizás lo encuentren demasiado suave, ¡pero aun así, pruébalo! Dirección: 6 Scotts Road, Nivel 2, Scotts Square, Singapur 228209 Horario: Lunes a jueves de 9:00 a 22:00, viernes y sábado de 9:00 a 22:30, domingo de 9:00 a 21:30 Teléfono: 6538 1940
Joe y el Jugo
Puede que Joe & The Juice sea más conocido por sus coloridos batidos y zumos energéticos, o por su música a todo volumen y sus carismáticos baristas, pero también sirven un buen café orgánico. El Ginger Latte (7 $) es picante pero reconfortante y combina a la perfección con la cremosidad del latte. El jengibre le da un toque especial para despertarte por la mañana. Un consejo para los más adictos: ¡puedes pedir un espresso doble gratis! Dirección: 435 Orchard Road, #B1-56, Wisma Atria, Singapur 238877 Horario: Lunes a viernes de 8:00 a 22:00, sábados y domingos de 10:00 a 22:00 Contacto: 6570 2362 Menú
Sándwiches
Algunos podrían argumentar que nuestros kopitiams locales llevan años añadiendo mantequilla al café, pero lo que distingue al Bulletproof Coffee de Sarnies (6++ dólares) es la adición de aceite de coco. Los amantes de la comida sana dicen que ayuda a calmar el hambre y actúa como sustituto de una comida. No sé si será cierto, pero las grasas saludables de este café ayudan a energizar el cerebro y a mantener la concentración durante gran parte del día. Dirección: 136 Telok Ayer Street, Singapur 068601 Horario: Lunes a martes de 7:30 a 22:30, miércoles a viernes de 7:30 a 24:00, sábado y domingo de 8:30 a 16:00 Contacto: 6224 6091 Menú
Pausa para el café
Es otoño en Estados Unidos y eso significa que Buzzfeed, YouTube y todas esas páginas web estadounidenses de dudosa reputación que tanto te gustan están enloqueciendo con el Pumpkin Spice Latte. Pues bien, aquí tienes una buena noticia: también puedes encontrarlo en Singapur. Coffee Break está dirigido por tres jóvenes y dinámicos emprendedores y te hará arrepentirte de haber pagado más de 7 dólares por un café con sabor en Starbucks. ¡Esta joya sirve cafés con sabores interesantes a la mitad de precio que pagarías en una cafetería elegante! Prueba el Pumpkin Spice Latte (3,80 $) o el Sea Salt Mint Latte (3,80 $) para darle un toque original al café tradicional. Dirección: 7 Maxwell Road, #02-78, Amoy Street Food Centre, Singapur 069111. Horario: de lunes a viernes de 7:30 a 14:30. Teléfono: 8100 6218.
Filtrarse
En un mundo ideal, sería socialmente aceptable tomar un gin tonic en el desayuno. Consigue la misma sensación con el Espresso Tonic de Percolate (5,50 $), un gin tonic clásico con un doble shot de espresso en lugar de alcohol. Prueba también el Iced Coco Black (6 $): una refrescante mezcla de espresso, agua de coco y trocitos de nata de coco. Dirección: 136 Bedok North Avenue 3, #01-152, Singapur 460136. Horario: Lunes, miércoles a viernes de 10:30 a 21:30, sábados y domingos de 9:00 a 21:30. Contacto: 8259 0316
Café elegante
Ya sea una moda pasajera o algo más, una cosa es segura: el Gold Brew de Dapper Coffee (10 $) es realmente atractivo a la vista. Repleto de polvo de oro iridiscente comestible, su atractivo visual lo ha convertido en uno de los favoritos del menú, junto con su hermana, la limonada sin cafeína Unicorn Tears (10 $). No lo descartes tan rápido como un simple truco publicitario, ya que este café frío te impresionará con su sabor intenso y su refrescante sabor. Dirección: 73 Amoy St, Segundo Piso, Singapur 069892 Horario: Lunes a viernes de 8:00 a 17:00 Contacto: 9005 4790
Café y bar Oriole
Olvídate del aburrido café con Baileys Irish Cream y dirígete a Oriole Coffee + Bar para disfrutar de un Oriole Martini (16 $). Elaborado con un shot de la mezcla de café Yellowbird, característica de Oriole, mezclado con ron y jarabe casero de bourbon especiado, este cóctel de café es perfecto cuando necesitas una dosis de cafeína y alcohol. Dirección: 96 Somerset Road, #01-01, Pan Pacific Serviced Suites Orchard, Singapur 238163. Horario: Dom-Jue 8:00 a 23:00, Vie-Sáb 8:00 a 24:00. Contacto: 6238 8348. Menú.
Ferretería Chye Seng Huat
No, esto no es Guinness. Infusionada con nitrógeno a presión al 100 % y enfriada en barril, la cerveza fría Nitro Black Matter (7 $) de Chye Seng Huat Hardware es extremadamente suave y espumosa, muy parecida a una buena stout. Su textura cremosa y su sabor de cuerpo medio y ligeramente ácido me hicieron desear que fuera una pinta entera. Dirección: 150 Tyrwhitt Road, Singapur 207563. Horario: Dom, Mar-Jue de 9:00 a 22:00, Vie-Sáb de 9:00 a 24:00. Contacto: 6396 0609
Compañía de café de la colonia holandesa
Como una de las principales tostadoras de café locales, Dutch Colony Coffee Co. se toma muy en serio la calidad de su café. Su Cold Brew carbonatado (7,90 $) utiliza granos de café de origen único Finca Santa Teresa de Panamá, conocidos por sus notas cítricas y refrescantes. Estas bebidas con gas están disponibles en cantidades limitadas, así que no te las pierdas, ¡porque se agotan enseguida! Dirección: 113 Frankel Avenue, Singapur 458230. Horario: Dom-Jue de 8:00 a 20:00, Vie-Sáb de 8:00 a 22:00. Contacto: 6448 5852
