10 nuevos restaurantes en junio de 2018 para disfrutar de ma la gigante, bufé de té de la tarde con durián y más
Tiong Bahru Bakery tiene un nuevo juego de té de la tarde llamado ingeniosamente Afternoon Three Sum ($25). Servido en cestas de dim sum, el juego viene en tres capas, cada una con tres artículos. Una vez que abres la tapa, te recibirá un sándwich de cerdo desmenuzado, un mini sándwich de tinta de calamar y salmón ahum…
Tiong Bahru Bakery presenta un nuevo set de té de la tarde llamado, con un toque de humor, Afternoon Three Sum (25 dólares). Servido en cestas de dim sum, el set consta de tres niveles, cada uno con tres piezas. Al abrir la tapa, encontrará un sándwich de cerdo desmenuzado, un mini sándwich de tinta de calamar y salmón ahumado, y un croque monsieur. El nivel intermedio contiene media tarta de chocolate, media tarta de limón y un financier de frambuesa. El nivel inferior incluye una porción de tarta de pandan, una verrine de guisantes azules y yuzu, y una porción de tarta de queso con coco. Sin duda, la mejor de todas es la tarta de queso con coco, que desprende un fragante aroma a coco mientras cada bocado cremoso se derrite lentamente en la boca.
Los amantes del durian disfrutarán al máximo del buffet de té de la tarde con durian del Marriott Cafe. Con un precio de $45++ y $48++ entre semana y fines de semana, respectivamente, este exquisito buffet incluye más de 10 postres elaborados con durian D24 y Mao Shan Wang. Dos de nuestros favoritos fueron las tartaletas de crème brûlée de durian, rellenas de cremosa pulpa de durian, y el clásico pastelito de durian. Además de las delicias de durian, ¡también podrá deleitarse con más de 50 de los platos habituales de su buffet de té de la tarde!
¡Aquí tienes una lista de restaurantes para visitar este junio! Invita a tus amigos o familiares a disfrutar de un festín en estos lugares para tu próxima reunión. ¡Cuéntanos si conoces algún otro sitio que deberíamos visitar!
Qi – Casa de Sichuan
Ubicado en el Marina Bay Financial Centre, Qi – House of Sichuan es un restaurante con estrella Michelin procedente de Hong Kong. Su animado espacio, con capacidad para 90 personas, cuenta con numerosos reservados para cuatro personas, además de un amplio comedor para grupos de hasta 10 personas. Un solo bocado de su filete de mero estofado en sopa de aceite de chile (40++ dólares la porción pequeña, 50++ dólares la grande) me hizo arder la lengua, así que pídelo bajo tu propia responsabilidad. La sopa es tan aromática como picante, y bajo la gruesa capa de chiles secos se esconde un caldo de un rojo intenso con trozos de pescado fresco, fideos de boniato y champiñones. Reseña de Qi – House of Sichuan: Platos picantes Ma La en el CBD de un restaurante con estrella Michelin. Dirección: 8A Marina Boulevard, #02-01, Marina Bay Link Mall, Singapur 018984. Horario: Todos los días de 11:30 a 15:00 y de 18:00 a 22:00. Teléfono: 6634 8277
Olla caliente Ding Xian
Dentro de Eat at Seven en Suntec City se encuentra Ding Xian Hot Pot, un nuevo restaurante que satisfará tus antojos de olla caliente. Su espacio tiene capacidad para 40 personas y es ideal para reuniones pequeñas, ya que los grupos más grandes podrían encontrarlo un poco estrecho. Hay cinco bases de sopa para elegir, y los amantes de la comida picante sin duda adorarán su sopa de miso picante japonesa. Acertadamente apodada como la base de sopa "Magma Ardiente", la sopa realmente quema la garganta, pero el sabor umami que tiene bien vale la pena el picor. Además, no es necesario que vengas con un grupo de amigos: Ding Xian también ofrece menús personales de olla caliente para el almuerzo ($12.90++), que incluyen la sopa de tu elección y 10 ingredientes frescos. Si prefieres las ollas de sopa dobles habituales, los precios de sus platos de carne y mariscos comienzan en $38.80++, y las porciones individuales de ingredientes van desde $2++. Dirección: 3 Temasek Boulevard, #
Makanista
Visita el enorme Makanista en el centro comercial Tampines Mall. Las mesas largas en la zona principal son ideales para grupos grandes de amigos, así como para padres con cochecitos de bebé. Si buscas un ambiente más íntimo, encontrarás mesas redondas más pequeñas en la parte trasera. Todo el patio de comidas tiene capacidad para 130 personas. Este Okonomiyaki Prata (7 $) es uno de los mejores platos que demuestra el talento innovador de Makanista. Combinando un prata tradicional con el conocido panqueque japonés, encontramos un abundante relleno de huevo, queso y repollo rallado en su interior. Los toques finales de hojuelas de bonito, salsa okonomiyaki dulce y mayonesa cremosa completan el plato con sabores dulces y salados. Reseña de Makanista: Okonomiyaki Prata, Pasta con Pollo al Curry y Más en Tampines Dirección: 4 Tampines Central 5, #01-42/43/44, Tampines Mall, Singapur 529510 Horario: Lunes a viernes de 9:00 a 22:00, sábados y domingos de 8:00 a 22:00 Sitio web
Gato siamés
Siamese Cat nació tras la ruptura de una sociedad con Tuk Tuk Cha. Tras hacerse cargo de los locales de Tuk Tuk Cha en Novena Square, Suntec City y Causeway Point, Siamese Cat sigue sirviendo comida tailandesa en un ambiente informal. Uno de los platos que no te puedes perder es su Matcha Shibuya Toast (11,20 $), ¡y eso que no soy muy fan del matcha! A medida que el helado de matcha se derretía, el interior esponjoso de la tostada absorbía todo el sabor. Los frijoles azuki añadían un toque dulce al postre, complementando el sabor terroso del helado de matcha. Además, ofrecen platos principales como el Pad Thai Prawn (7,80 $) y bebidas como el Avocado Coco (5,50 $/6,70 $). Reseña de Siamese Cat: Nueva cafetería tailandesa que ocupó algunos locales de Tuk Tuk Cha. Dirección: 238 Thomson Road, #01-68/69, Novena Square, Singapur 307683. Horario: Todos los días de 10:00 a 22:00. Teléfono: 6252 6563. Sitio web.
Tomó a Lae Dee
Took Lae Dee, una nueva incorporación a Tai Seng, es el lugar ideal para cuando te apetece comida tailandesa. Sus ventanales de suelo a techo mantienen el interior luminoso, y la terraza cubierta era muy agradable cuando estuvimos allí. La comida es buena y barata, y el menú incluye clásicos como el Pad Krapow (3,80 $), que consiste en cerdo o pollo con albahaca y arroz, y el Pad Thai (5 $). Para una bebida refrescante, prueba el té helado de flor de guisante mariposa (2,80 $), elaborado con flores de guisante mariposa y agua con gas. Su té helado con leche Took Lae Dee (2,80 $) también merece la pena probarlo, sobre todo porque viene con cubitos de hielo de té con leche tailandés para evitar que la bebida se diluya al derretirse el hielo. Reseña de Took Lae Dee: Popular restaurante tailandés de Bangkok con platos principales desde $3.80. Dirección: 18 Tai Seng Street, #01-34/35/K9, Singapur 539775. Horario: Todos los días de 11:00 a 21:00 (último pedido a las 20:30). Teléfono: 6272 2000. Sitio web.
Señora Fan
Madame Fan fue inaugurado por el creador de Hakkasan, uno de los restaurantes chinos más populares de Londres, galardonado con una estrella Michelin y numerosos premios. A diferencia de la mayoría de los restaurantes chinos, que suelen ofrecer grandes mesas para compartir, el ambiente íntimo y elegante de este local recuerda a un bar de jazz estadounidense de la época de la Prohibición. Si bien cuentan con una amplia selección de platos chinos, como las costillas ahumadas con té de jazmín (25 $++), recomendamos venir por la música en vivo y el dim sum. Sus empanadillas y bollos, del tamaño de un bocado, eran excelentes, y nuestro favorito fue el Char Siu Bun (7 $++ para dos). Un plato sencillo que a primera vista no llamaría la atención, pero estos bollos esponjosos nos dejaron maravillados, con su jugosa carne de cerdo en una proporción perfecta de grasa y carne, además de una salsa roja melosa y ligeramente tostada. Dirección: 32 Beach Road, The NCO Club, Singapur 189761 Horario: Todos los días de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 23:00 Teléfono: 6818 1921 Sitio web
Cafetería Old Chang Kee
Cuando todavía era estudiante, siempre compraba una empanada de curry en Old Chang Kee de camino a clase. Una década después, ya no son solo una cadena de comida para llevar. Su última tienda insignia, Old Chang Kee Coffee House @ Rex, es completamente nueva, pero evoca nostalgia con sus sillas retro de ratán y manteles de plástico de antaño. En cuanto a la comida, este local ofrece mucho más que empanadas de curry y calamares fritos. Hay varios platos nuevos exclusivos, y uno que no te puedes perder es el pan de flores con pollo al curry (11,90 $). El pan, ligeramente dulce, se prepara al momento en la cocina, así que lo recibirás bien caliente. Si el curry no es lo tuyo, puedes cambiarlo por un estofado de pollo al mismo precio, o añadir 2 $ por su estofado de ternera. Las salsas de curry y estofado son ilimitadas, ¡así que puedes mojar el pan sin remordimientos! Dirección: 19 Mackenzie Road, #01-01, Singapur 228678 Horario de apertura
shabu en
De la mano de los creadores de Monster Curry, Shabu En presenta Kyushu Taki Nabe, una forma interesante de disfrutar del shabu shabu. Actualmente, Shabu En cuenta con dos sucursales: una en Parkway Parade y otra en OUE Downtown Gallery. La sucursal de OUE Downtown Gallery se encuentra en el mismo espacio que Monster Curry. El Kyushu Taki Nabe consiste en una olla circular de 40 cm con carne que rodea un caldo a su elección. Puede optar por una combinación de dos tipos de carne o una sola carne para su olla caliente. Algunas de las combinaciones disponibles son Miyazaki Wagyu y panceta de cerdo ibérico (38,80 $++) y Premium Beef y panceta de cerdo ibérico (28,80 $++). Hay tres tipos de caldo para elegir: Paitan Collagen Chicken, Spicy Kara Miso y Dashi Bonito & Kombu, elaborado con copos de bonito y algas marinas. Reseña de Shabu En: El primer hot pot de aros de ternera al estilo Kyushu en Singapur. Dirección: 80 Marine
Restaurante Sinfonia
Tras una renovación, Sinfonia Ristorante, antes conocido como FOO'D By Davide Oldani, ahora sirve platos italianos modernos creados por el chef Simone Depalmas. Se ha prestado mucha atención al diseño y la decoración del restaurante para crear un lugar elegante pero acogedor, ideal para reuniones. Me enamoré de su Erizo de Mar, Cangrejo Real de Alaska, Rollo de Arroz, Huevas de Salmón, Espuma (32++). Las huevas de salmón estallaron en mi boca con su sabor salobre, mientras que el erizo de mar dorado de Hokkaido era cremoso y ligeramente dulce. Su tierna Ancas de Rana, Tempura (36++) es otro plato imperdible. Las crujientes ancas de rana se sirvieron con una salsa cremosa hecha con leche y vinagre. Dirección: 11 Empress Place, #01-01, Victoria Concert Hall, Singapur 179558 Horario: Martes a sábado de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 23:00, domingo y lunes de 12:00 a 15:00 Teléfono: 6385 5588 Sitio web
Pequeñas Criaturas Singapur
Los amantes de la cerveza artesanal están entusiasmados con la apertura de Little Creatures Singapur. Una visita obligada si estás en Fremantle, Perth, esta cervecería australiana ofrece mucho más que buena cerveza; su comida también vale la pena el viaje, ¡e incluso quienes no beben alcohol disfrutarán de su visita! Deléitate con creaciones sustanciosas como este Fried Man Tou ($19) con una salsa picante de cangrejo y chile con trozos de carne de cangrejo. Los amantes del queso quedarán encantados con su Tomato Burrata ($22), donde el queso fresco de leche de búfala es súper cremoso y delicioso. Un vaso de cerveza de 280 ml cuesta $12, mientras que uno de 430 ml cuesta entre $14 y $17. ¡Lo mejor de todo es que aquí no tendrás que pagar GST ni cargo por servicio! Little Creatures sirve cerveza artesanal a precios netos en su nuevo local de Singapur. Dirección: 36 Club Street, Singapur 069469 (entrada por Mohamed Ali Lane). Horario: Todos los días de 8:00 a 24:00. Sitio web.
