Receta de batido White Rabbit: Pasos sencillos con cuatro ingredientes para un sabor a infancia

Dulce, cremoso y, sobre todo, barato, no sorprende que este popular dulce sea uno de los favoritos de los niños desde hace generaciones. Hacía muchísimo tiempo que no le quitaba el icónico envoltorio rojo, blanco y azul, pues me había acostumbrado a dulces de lujo como las gominolas japonesas y los pasteles de chocolate. En los últimos meses, mi feed de Instagram se llenó de fotos de helados White Rabbit.

Gracias al calor sofocante de los últimos días, he decidido reducir algunos caramelos con leche y mezclarlos con ingredientes clásicos de batido para conseguir una textura extra cremosa. Consulta la receta completa del batido White Rabbit al final del artículo.

Receta de batido de White Rabbit: Nostalgia en un vaso. El proceso: Los ingredientes son sencillos, con White Rabbit y helado de vainilla que aportan la mayor parte del sabor. Luego se utiliza leche evaporada y fresca para darle a la mezcla una consistencia cremosa y suave.

Es recomendable dejar las obleas de arroz, ya que aportan un ligero sabor a nuez que contrasta con el dulzor excesivo del caramelo de leche. En una cacerola, calienta la leche y el caramelo a fuego lento hasta que hierva. Puede tardar un par de minutos, así que ten paciencia.

Asegúrate de remover la mezcla constantemente; esto evita que los caramelos y la leche se peguen a la olla. Sigue removiendo durante unos 15 minutos, o hasta que los caramelos se hayan integrado completamente con la leche.

En este punto, conviene seguir reduciendo la mezcla hasta que adquiera una consistencia espesa y almibarada. Esto garantiza que el sabor de White Rabbit se mantenga intenso y concentrado. Saca tu batidora y añade el resto de los ingredientes, junto con el White Rabbit y el sirope de leche.

Puedes usar cualquier tipo de helado de vainilla; yo usé helado Magnolia tradicional. Asegúrate de no batir demasiado la mezcla; el calor de las cuchillas podría hacer que se derrita rápidamente.

El batido estará listo cuando tenga una consistencia cremosa y suave. No debe tener grumos de helado.

Receta de batido de White Rabbit Rinde: 1 vaso alto Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes: 12 caramelos White Rabbit 1 taza (aproximadamente 3 bolas) de helado de vainilla 4 cucharadas de leche evaporada 1 taza de leche Instrucciones: En una cacerola, cocine suavemente los caramelos White Rabbit y la leche a fuego lento. Retire del fuego cuando los caramelos White Rabbit se hayan disuelto por completo en la leche. En una licuadora, mezcle la leche evaporada, el helado de vainilla y la mezcla de White Rabbit y leche hasta que todo esté completamente incorporado.