Reseña de Penguin's Kitchen: Auténtico café tailandés que sirve pollo al curry verde y arroz con cerdo y albahaca a precios asequibles en Serangoon

Y con una despreocupación relajada, el personal se dejaba llevar por su suave melodía, con un espíritu despreocupado. A pesar de su difícil acceso, muchos de mis amigos insistieron en que valía la pena visitar el café, citando su ambiente rústico y su comida auténtica como sus principales atractivos.

Auténtico café tailandés que sirve pollo al curry verde y arroz con cerdo y albahaca a precios asequibles en Serangoon. Comida en Penguin Kitchen. El arroz con cerdo y albahaca salteado ($8) lucía hermoso bajo el sol ámbar. La carne de cerdo picada se frió con tiras de chile rojo y albahaca, y luego se colocó junto a un montón de arroz cubierto con un huevo frito brillante.

Las notas dulces de la albahaca tailandesa se fusionaron con el suave aroma del ajo salteado, realzando su intenso sabor a cerdo. El ajo no solo le dio sabor al plato, sino que además le aportó una textura crujiente.

La albahaca no solo perfumó el plato, sino que además le aportó dulzura. Los chiles, además de picante, le dieron un toque más vibrante. El arroz con cerdo y albahaca se acompañó de un tazón de sopa tom yum.

Me sorprendió ver una tortilla encima de los fideos salteados con gambas, Pad Thai (8 dólares). Los fideos estaban fritos con una pasta de tamarindo que les daba un tono rojo intenso y un ligero toque ácido.

El plato estrella de nuestra comida fue el pollo al curry verde (10 dólares). Se utilizaron albahaca tailandesa, hierba limón, semillas de cilantro, chiles y hojas de lima kaffir.

Lo saboreé lentamente; una exquisita capa de curry con hierbas que inundó mi boca con una explosión de sabores tailandeses. Los cubos de pollo también estaban tiernos e impregnados de toda esa tentadora esencia de curry.

Cada bocado desprendía oleadas de aromas herbales que culminaban en un suave y apasionado picor de chiles. Ambiente en Penguin's Kitchen: Los rayos del sol inundaban el restaurante, decorado con una paleta de colores oscuros.

Y con una exquisita mezcla de canciones tailandesas y estadounidenses sonando por los altavoces, el ambiente era simplemente perfecto. El veredicto: Con el sol poniéndose lentamente y la autopista cercana atascada de coches que avanzaban lentamente hacia casa, me hundí más en mi asiento, disfrutando del ambiente del restaurante. Creo que acabamos de encontrar otro lugar para nuestra lista de los 10 mejores restaurantes tailandeses económicos por menos de 10 dólares.