Una vacuna acuícola basada en microalgas gana el concurso Nutreco Feed Tech Challenge

Este premio representa un compromiso por parte de la empresa global de alimentos para animales para realizar ensayos comerciales que permitan validar aún más la tecnología. MicroSynbiotiX utiliza microalgas genéticamente modificadas como vehículo de administración de vacunas para peces de cultivo.

Esta semana, la empresa pasó dos días en las instalaciones de Nutreco en Boxmeer, Países Bajos, presentando y explicando su producto. La propuesta de KnipBio consistía en el desarrollo de una serie de microorganismos que, según afirman, "convertirán materia prima de bajo costo en proteínas unicelulares nutritivas de primera calidad, ricas en carotenoides que mejoran la pigmentación, para producir peces más sanos y con colores más vivos".

La propuesta de EKO GEA se centró en Biocomplex, un bioestimulante prebiótico derivado del alga Ascophyllum nodosum. El inventor del producto, Goran Ðor đič, explica que esta alga es capaz de mejorar la salud humana y animal, promover la cosecha y el desarrollo de las plantas, además de contribuir a la limpieza del medio ambiente.

Superando las adversidades, entrar en el top 10 fue impresionante, ya que los especialistas en innovación de Nutreco descartaron entre el 70 % y el 90 % de los participantes en poco más de medio día de examen exhaustivo. Esta es la dura realidad de presentar un proyecto a una empresa líder, especialmente para las startups convencidas de haber creado un producto, proceso o servicio capaz de resolver el futuro de la seguridad alimentaria mundial. El profesor Leo den Hartog, director de I+D de Trouw Nutrition, la división de nutrición animal de Nutreco, informó a los innovadores que el camino hacia el éxito comercial para la próxima "idea brillante" siempre será bastante difícil.

Aunque también dejó claro que su equipo de innovación está constantemente atento a las ideas revolucionarias, añadió que Nutreco les da a todas una oportunidad real. Entonces, ¿cómo se logra entrar en el 10%-30% superior que recibe una consideración más exhaustiva, o incluso en el 1%-2% que llega al mercado?

Por un lado, está el mundo de una gran corporación como Nutreco, con nuestra red global y conocimiento del mercado. Aun así, por naturaleza, tenemos posibilidades limitadas para desarrollar innovaciones disruptivas por nuestra cuenta. Por otro lado, está el mundo de los jóvenes pensadores creativos que tienen una visión completamente nueva de los desafíos actuales.

El verdadero valor de este premio reside en la oportunidad de probar, demostrar y experimentar la tecnología. Es un medio para ayudar a superar y resolver diversos problemas.

Johan Verreth, de la Universidad e Investigación de Wageningen, y el Dr. Jason Clay, vicepresidente sénior de transformación del mercado en WWF.