La feria gastronómica Hawker Culture trae a los famosos vendedores ambulantes de Malasia a Singapur los días 5 y 6 de octubre de 2019

Celebrando la cultura de los puestos callejeros de la región, cada puesto tiene una historia interesante, ya sea una trayectoria de 60 años o un entrañable vínculo familiar. Conocido por preparar el cendol más refrescante, este restaurante malasio en Petaling Jaya está dirigido por vendedores ambulantes de tercera generación y lleva abierto desde 1958.

Según The gula melaka, es extremadamente fragante con una nota ahumada y dulce, y combina bien con la deliciosa leche de coco. 2. Samy & Min Bak Kut Teh Otro puesto tradicional malasio que viajará a GBTB es Samy & Min Bak Kut Teh, que lleva más de 25 años en funcionamiento.

En la feria, encontrará su tua kut más vendido que tiene una buena proporción de piel que se deshace en la boca y carne jugosa. 3. Suaves y esponjosos, estos pasteles de arroz al vapor están rellenos de deliciosa gula melaka y terminados con una pizca de coco fresco rallado. 4. Dirigido por una vendedora ambulante de tercera generación, Jenny, quien creció ayudando a su abuela a vender pasteles de ostras en Ophir Road en la década de 1950, antes de que la casa de su abuela se incendiara en la década de 1970.

Este puesto de comida callejera fue reabierto en 1986 para conmemorar a su difunta abuela, y sigue el mismo método que antes. Sopa de costillas de cerdo Tuan Yuan. A diferencia de la mayoría de los vendedores ambulantes que heredan sus puestos a sus hijos, el dueño del famoso Ya Hua Bak Kut Teh quería que sus hijos aprendieran a vivir a duras penas, y decidió abrir Tuan Yuan para que empezaran de cero.

El bak kut teh que se sirve aquí es la versión estilo Teochew que nos resulta más familiar, y tiene un sabor intenso y picante, resultado de hervir huesos de cerdo, ajo curado y pimienta blanca de Sarawak durante horas. Recarga energías en Hawker Culture by Maybank. Estos puestos y platos son solo una muestra. ¡Podrás encontrar otros vendedores increíbles de Malasia, como Burger Bakar Kaw Kaw y Nasi Lemak Ong, en la feria!

Hawker Culture by Maybank ofrecerá dos sesiones diarias: de 11:30 a 15:00 y de 17:00 a 22:00. Si te preocupa el calor y la neblina, no te preocupes, ya que el evento se llevará a cabo en el salón climatizado The Flower Field Hall de GBTB, así que podrás disfrutar de una comida deliciosa sin sudar.

Los tarjetahabientes de Maybank están de enhorabuena, ya que solo tienen que pagar 16 dólares para entrar al evento, en lugar de los 20 dólares habituales para quienes no son tarjetahabientes. Cada entrada incluye 16 dólares en créditos para comida, con los que se pueden consumir aproximadamente cuatro platos.

Los tarjetahabientes de Maybank también pueden optar por el servicio de mayordomo (90 $ para adultos, 45 $ para niños) y ser tratados como reyes. Este paquete incluye bebidas ilimitadas, incluyendo cerveza, así como una mesa reservada con servicio de mayordomo para que no tenga que hacer cola para pedir su comida.

Cada invitado podrá elegir seis platos, que sin duda le dejarán completamente satisfecho. Este servicio exclusivo está limitado a solo 50 titulares de tarjetas Maybank al día, ¡así que no se lo pierda! Dirección: 211 Marine Way, Flower Field Hall, Gardens by the Bay, Singapur 018977. Fecha y hora del evento: 5 y 6 de octubre de 2019, de 11:30 a 15:00 y de 17:00 a 22:00. Sitio web. *Se aplican términos y condiciones.