Este producto mejora las piezas de pollo de origen vegetal, reduciendo la lista de ingredientes en un 50%

Tras 18 meses de investigación y desarrollo, la nueva receta se describe como «tierna, jugosa y sabrosa». Además, es más sencilla que la original, ya que la lista de ingredientes se ha reducido a la mitad y se han eliminado varios aditivos.

Según THIS, las piezas estilo pollo tienen “la textura más fibrosa hasta la fecha”, a la vez que son bajas en grasas saturadas y ricas en proteínas y fibra. Esto se produce después de que THIS mejorara sus hamburguesas estilo carne de res en agosto, acompañando el relanzamiento con una campaña que desafiaba a Beyond Meat. “Esta receta es ahora tan similar al pollo que no me sorprendería que Mel Gibson quisiera ponerle voz”, dijo Andy Shovel, cofundador y codirector ejecutivo de THIS.

Las nuevas piezas de pollo de origen vegetal ya están disponibles en Tesco, Sainsbury's, Waitrose, Morrisons, Asda y Ocado. También están disponibles en las tiendas Albert Heijn en los Países Bajos y pronto se implementarán en el sector de servicios de alimentos. © THIS Aumento del 50 % en los ingresos Mientras que algunas marcas de carne de origen vegetal han tenido dificultades este año debido a la inflación y la reducción del poder adquisitivo de los consumidores, THIS ha seguido prosperando; según IRI Temple Total Grocery, la empresa es la marca de más rápido crecimiento en la categoría de origen vegetal. THIS es también el nombre independiente más grande del sector y se prevé que alcance los 20 millones de libras esterlinas en ingresos este año, un aumento de más del 50 % en comparación con 2022.

El anuncio recibió más de 141 millones de impresiones, lo que llevó a que THIS tuviera su semana de facturación más exitosa fuera de Veganuary. Otros hitos en 2023 han incluido una ronda de financiación Serie B de 15 millones de libras esterlinas, junto con una expansión internacional en la cadena de supermercados más grande de los Países Bajos, Albert Heijn. “Esta ha sido una tarea ENORME para el negocio, ya que hemos trabajado para asegurar una asociación realmente sólida con Albert Heijn, con una gama de cuatro productos para debutar en uno de los mercados más importantes para los productos de origen vegetal a nivel mundial.

"Estamos eufóricos, casi cruzando el Canal de la Mancha", declaró a los periodistas Andy Shovel.