El taburete de tres patas: Un análisis de viabilidad para iniciar una granja CEA

Con respecto al segundo de estos, si bien Covid-19 ha sido devastador en muchos aspectos, un punto positivo es que las personas y las familias están dedicando más tiempo a comprender dónde y cómo se cultivan sus alimentos. Parafraseando, cada uno de los expertos citó tres factores para la creación exitosa de una finca CEA: Experiencia operativa Distribución Capital En mi opinión, un productor CEA potencial está bien posicionado con cada uno de esos factores en su lugar. Un ejemplo de '3 de 3' es AppHarvest: Equilibrium Capital y el CEO de AppHarvest, Jonathan Webb, tienen experiencia previa en CEA Mastronardi Produce (también conocido como Sunset) proporcionará distribución Múltiples inversores a bordo incluido el consorcio liderado por Equilibrium, más un acuerdo SPAC Después de conversaciones con expertos del sector, investigué estos tres factores y los requisitos para cada uno.

Experiencia operativa ¿Tiene el equipo la competencia y la capacidad para desarrollar y operar un parque de CEA de manera rentable? Hay un número limitado de personas con las habilidades necesarias para desarrollar y operar.

Si la demanda supera la capacidad de una estructura de cultivo de un solo nivel (invernadero), puede ser necesario un sistema de cultivo vertical. La electricidad es uno de los mayores costes en un sistema de cultivo vertical o invernadero.

La cantidad y el costo de la electricidad necesaria en la región donde se ubica la finca influirán en el proceso de toma de decisiones. El costo de construcción de un invernadero o un sistema de cultivo vertical variará considerablemente.

Además de lo anterior, son fundamentales para el proceso de selección del sitio los atributos del sitio y la región en la que se encuentra. Los atributos a considerar durante la debida diligencia de un sitio incluyen: Zonificación y códigos Servicios públicos y acceso a los servicios públicos Agua y suelo Accesibilidad Impacto en la comunidad Mano de obra calificada: capacidad para formar un equipo sólido Los marcos regulatorios para las propiedades de CEA pueden variar notablemente según el estado, el condado y el municipio. 2.

Distribución La distribución es una función de la capacidad, la ubicación de la propiedad y la tarifa. Ubicación de almacenamiento La proximidad del cliente afecta a cada uno de los siguientes aspectos: Distribución Marketing de productos (los minoristas exigen una prima por lo local) Acceso a mano de obra Precio Comprender los requisitos de apetito y la clarificación de objetivos es pertinente para la determinación de la cotización.

Cuando hablo de precios con los clientes de CEA, en la mayoría de los casos les aconsejo que coticen un precio intermedio entre el del producto cultivado convencionalmente y el del producto orgánico. Puede haber margen para fijar un precio más alto en ciertas secciones de puntos de venta o con envases distintivos, pero este es mi resultado general. 3.

En casi todos los casos, la decisión crucial es dónde y cuándo invertir capital. Sin embargo, es necesario considerar el valor del terreno y los beneficios de la ubicación en comparación con ubicaciones alternativas. Las fuentes de capital incluyen: particulares y oficinas familiares privadas, capital de riesgo, accionistas de capital privado, brazos de capital secundario de instituciones financieras, brazos de inversión de corporaciones, financiamiento de proveedores, financiamiento de arrendamiento, oferta y demanda. No se puede subestimar la importancia de los tres factores: experiencia operativa, distribución y capital, y la interacción entre cada uno.

Por ejemplo, un acceso limitado al capital podría requerir una reducción de la superficie de producción y, por lo tanto, afectar la cantidad de clientes que se pueden atender. En última instancia, el consumidor debe estar dispuesto a adquirir el producto a un precio que resulte rentable para la empresa. Esto exige que el consumidor final conozca el producto y sus características principales.