El popular restaurante Wen Kang Ji Wanton Noodle abre sus puertas en Joo Chiat y vende fideos wonton XXL

Nuestra última reseña de Wen Kang Ji se publicó cuando el popular puesto de wonton mee operaba en el Golden Mile Food Centre, pero recientemente se han expandido y han abierto un nuevo restaurante en Joo Chiat.

Wen Kang Ji es famoso por su Jumbo Wanton Mee (8 dólares), un plato XXL repleto de manteca frita, char siu graso y caramelizado, además de wonton. Los fideos son una mezcla de mee kia y ramen, por lo que cada bocado es extra elástico.

También tienen una porción normal a $6. El char siu de aquí es sin duda la estrella, ya que se asa en el local.

Utilizan axila de cerdo, lo que garantiza que la carne quede jugosa y con abundante grasa para que se deshaga en la boca. Además de su famoso wonton mee, el puesto también es conocido por su sopa de fideos con albóndigas (5 dólares), coronada con albóndigas shui jiao hechas a mano. Estas se preparan con el clásico relleno de gambas y cerdo, con setas para darle profundidad y castañas de agua para un toque crujiente.

También está disponible seco, al mismo precio. No te pierdas su salsa de chile, que tiene un toque picante y un matiz umami, que sugiere la adición de camarones secos.

Su nuevo restaurante se encuentra en el mismo centro gastronómico que Da Dong Prawn Noodles, así que no dudes en ir a disfrutar de su famoso wonton mee, acompañado de un igualmente renombrado lawn mee. Eso sí, prepárate para hacer cola un buen rato. Si buscas más opciones para comer en Golden Mile, consulta nuestra guía del Golden Mile Food Centre.

También tenemos una guía gastronómica de Joo Chiat para probar los mejores platos en el barrio de Eastside. Además, contamos con una guía para encontrar los mejores wonton mee.

Dirección: 354 Joo Chiat Road, Singapur 427600 Horario de apertura: Lunes, miércoles a domingo de 8:00 a 17:00

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