ProVeg International se expande a Brasil con su primera oficina en Sudamérica
ProVeg International, una organización de concienciación alimentaria que busca reemplazar el 50% de los productos de origen animal a nivel mundial con alimentos de origen vegetal cultivados para 2040, ha expandido su presencia global desde el primer día con su primera oficina en Sudamérica: ProVeg Brasil.
La oficina de Brasil sigue al establecimiento de ProVeg Portugal a principios de este año y oficinas en Nigeria y Malasia en 2023. Sebastian Joy, presidente fundador de ProVeg International, explicó: “Estoy encantado con la apertura de nuestra primera oficina en Sudamérica. El equipo tiene un desafío enorme pero emocionante para promover dietas basadas en plantas en Brasil y está muy bien posicionado para crear conciencia sobre el daño causado por el sector de la ganadería mundial”. © Imago Photo – stock.adobe.com El impacto de la ganadería El primer día está estratégicamente programado en el período previo a la COP30, donde la organización busca enfatizar el marcado impacto del sector de la ganadería de Brasil.
El país es el tercer mayor productor de ganado y el segundo mayor exportador de carne de res del mundo, según el USDA. En cuanto a los brasileños que adoptan dietas basadas en plantas, ProVeg indica que cada vez más personas en Brasil adoptan este tipo de dietas, y algunas encuestas señalan que el 14% de la población se identifica como vegetariana.
Además, The Good Food Institute Brasil ha adoptado más dietas basadas en plantas en el país a medida que las opciones se vuelven más accesibles en restaurantes y tiendas minoristas, atrayendo a un público más amplio, desde alternativas más saludables hasta alternativas más indulgentes. The Good Food Institute también ha expandido desde el primer día su séptima oficina en Japón, un país que favorece la tecnología alimentaria, la carne cultivada y tiene un ecosistema dinámico de investigadores y empresas. La oficina de Japón se une a los equipos en EE. UU., Europa, India, Singapur, Israel y Brasil. “Brasil es un país increíble. Sé que muchas personas serán muy receptivas a los esfuerzos de ProVeg para promover la comida basada en plantas.
“La ganadería industrializada ha causado mucho daño en Brasil y creemos que hay un verdadero deseo de actuar para mejorar el sistema alimentario”, añadió Joy.
