Surrey Hills Grocer: Nueva cafetería australiana en Orchard

Presentamos por primera vez Surrey Hills Grocer en nuestra guía de Nuevos Restaurantes de febrero de 2022, cuando abrieron sus puertas en Jurong a principios de este año.

Esta vez, regresan con la apertura de un segundo café: ¡ION Orchard! Esta es una excelente noticia para quienes frecuentan la ciudad, ya que este popular café de estilo australiano sirve mucho más que brunch: podrás disfrutar de una gran variedad de platos principales, donas recién hechas, cócteles artesanales y mucho más. Las Triple Truffle Fries (16 $++) son un entrante recomendado; recibirás una generosa porción de papas fritas bañadas en aceite de trufa, cubiertas con parmesano recién rallado y servidas con alioli de trufa.

También está la ensalada de burrata (26 $++), perfecta para compartir. Esta refrescante ensalada es una colorida mezcla de tomates tradicionales, tomates cherry dulces, crujientes de parmesano y verduras frescas, coronada con una cremosa y exquisita bola de burrata.

Como plato principal, no se pierda los espaguetis con cangrejo al chile (26 $++): pasta al dente, carne de cangrejo fresca, hojas de mostaza japonesa y huevas de pescado (ebiko), todo bañado en una salsa picante casera de cangrejo al chile. Si prefiere algo más sustancioso, también puede optar por el tierno pollo asado con uvas y salsa de pimienta (35 $++).

Este plato incluye pollo de corral orgánico y sin antibióticos, cocinado al vacío durante seis horas y asado lentamente hasta que quede ligeramente chamuscado. La carne se sirve sobre una base de puré de patatas cremoso y una salsa agridulce. El chef Pang, antiguo empleado del restaurante Antoinette y propietario de Pang's Hakka Noodles, está a cargo de la sección de postres, lo que explica la amplia selección de dulces.

Los amantes de los dulces quedarán fascinados con la tostada francesa con costra de cereales (22 $++). Este espectacular postre consiste en una gruesa rebanada de tostada francesa de brioche cubierta con cereales crujientes y rellena de crema fresca, helado, frutas y flores comestibles.

Este dulce se disfruta mejor en compañía, aunque no te juzgaremos si prefieres devorarlo tú solo. Los donuts Queen Victoria (14 dólares o más) son otra opción imprescindible; te llevarás ocho donuts del tamaño de un bocado rellenos de mermelada de frambuesa, cubiertos con crema fresca y migas de galleta.

También hay otros dos sabores disponibles: caramelo salado y chocolate negro. Si lo prefiere, diríjase al mostrador para elegir entre una variedad de bombolini recién hechos, con sabores como mascarpone de lavanda y lima (5 $++), tarta de queso vasca quemada (5 $++) y pistacho (5 $++).

Surrey Hills Grocer se encuentra en el quinto piso de ION Orchard. La entrada principal está algo escondida; se accede a ella desde el estacionamiento, por lo que se puede llegar en el ascensor del centro comercial. Es muy popular incluso entre semana, así que conviene reservar antes de ir.

Para más opciones gastronómicas en la ciudad, consulta nuestra guía completa sobre dónde comer en Orchard. Si no, Cafe Natsu es otra cafetería digna de Instagram en Katong que vale la pena visitar para disfrutar de un brunch con un toque japonés.

Dirección: 2 Orchard Turn, #05-02, ION Orchard, Singapur 237973 Horario: Todos los días de 10:00 a 22:00 Teléfono: 8801 6427

Sitio web

Surrey Hills Grocer no es un restaurante con certificación halal. Fotografías tomadas por Anthia Chng y editadas por Tan Zi Hui.

Esta fue una degustación para la prensa en Surrey Hills Grocer. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas novedades.