Esta diferencia en los ingredientes entre Coca-Cola y Pepsi explica por qué odias una y amas la otra

Otros, sin embargo, sienten un fuerte rechazo hacia uno u otro bando en la guerra de las colas, y existe una diferencia en los ingredientes de ambas bebidas que podría explicarlo. Para empezar, la Coca-Cola contiene un poco más de sodio que su contraparte azul, con 75 miligramos en comparación con los 55 mg de Pepsi.

Por otro lado, Pepsi incluye un par de ingredientes que Coca-Cola no tiene. Además del jarabe de maíz de alta fructosa (que puede ser peor que el azúcar, pero que tanto Coca-Cola como Pepsi utilizan), Pepsi contiene azúcar adicional, así como ácido cítrico.

En resumen, Pepsi es más dulce y tiene un sabor menos complejo que Coca-Cola, lo que puede resultar empalagoso para algunos. También existen otros factores que pueden influir en la experiencia, como la cafeína (que Pepsi contiene en mayor cantidad), pero si oyes a alguien quejarse de que Pepsi es demasiado dulce o de que Coca-Cola es demasiado ácida, esas diferencias en los ingredientes son una de las principales razones.

Coca-Cola es Coca-Cola y Pepsi es Pepsi, y jamás se mezclarán. Quizás para algunos, todo esto suene a justificación a posteriori de lo que en esencia es lealtad a la marca. Lo más probable es que si creciste bebiendo un refresco u otro, ese sea el que prefieras, tenga 75 o 55 miligramos de sodio.

Pero si buscas pruebas de que esta división se basa, al menos en parte, en el gusto (en lugar de en esa campaña publicitaria de "Twix a la izquierda, Twix a la derecha"), no busques más allá de la New Coke, el mayor error en la historia de los refrescos. En el apogeo de las llamadas "guerras de la cola" de la década de 1980, Coca-Cola decidió cambiar el sabor de su bebida insignia. Después de que las pruebas de sabor supuestamente demostraran que los clientes preferían una nueva fórmula de Coca-Cola con un sabor más parecido al de Pepsi, la llamada "New Coke" llegó al mercado en 1985, donde, tras un éxito inicial, fue duramente criticada por todos lados.

Los fieles seguidores de Coca-Cola se horrorizaron al descubrir que su preciada bebida sabía a Pepsi, mientras que los consumidores de Pepsi siguieron disfrutando de su refresco favorito sin siquiera mirar a la New Coke. Incluso se consideró una especie de continuación de la Guerra Civil, ya que la Coca-Cola, originaria de Atlanta, fue reformulada para tener el mismo sabor que la Pepsi, con sede en Nueva York.

Tras 17 años, la New Coke (que finalmente pasó a llamarse Coke II) fue descontinuada y pasó a la historia como un cambio en la receta original que enfureció a todo el mundo.