Dos fundadoras neozelandesas de empresas de proteínas alternativas aparecen en la lista Forbes 30 Under 30 Asia

Mrinali (Milli) Kumar, cofundadora y CEO de EatKinda, fue reconocida en la categoría de Artes, mientras que Emily McIsaac, cofundadora y COO de Daisy Lab, fue nombrada en la categoría de Industria, Manufactura y Energía. Acerca de EatKinda EatKinda afirma ser la primera marca de helado de coliflor del mundo, y fue cofundada por Kumar y la chef vegana Jenni Matheson. Recicla la coliflor cosméticamente imperfecta en un postre helado libre de lácteos, gluten, frutos secos y soja. © EatKinda EatKinda se introdujo en los supermercados de Nueva Zelanda en 2023, ganando distribución nacional e interés internacional. Los productos están envasados ​​en recipientes 100% compostables en el hogar.

La marca se está expandiendo en el mercado estadounidense y actualmente trabaja para asegurar alianzas de fabricación, distribución e inversión que permitan llevar sus productos a los supermercados de Estados Unidos. Estas proteínas tienen la misma funcionalidad que los lácteos tradicionales, lo que posibilita la producción de alternativas lácteas más sostenibles. Daisy Lab ha recibido financiación de fondos de capital riesgo locales como Icehouse Ventures y Outset Ventures. Su objetivo es colaborar con procesadores de lácteos para ampliar el suministro de proteínas resilientes al cambio climático. «Las proteínas alternativas ya no son una categoría marginal», afirmó McIsaac. «Este reconocimiento nos recuerda que las soluciones basadas en la ciencia, incluso provenientes de un país pequeño como Nueva Zelanda, están dando forma al futuro de los sistemas alimentarios globales».