Muji Cafe abre sus puertas en Tanjong Pagar con pollo frito al curry con miso y mucho más

El Café y Comida MUJI, o Muji Cafe, ya abrió sus puertas en el cuarto piso de 100AM, así que quienes viven en el centro y buscan una comida sencilla y sabrosa pueden añadir este nuevo local a su lista de opciones para almorzar. Este es el tercer café de la cadena japonesa en Singapur, después de sus sucursales en Raffles City y Plaza Singapura, así que satisfacer tus antojos de Muji Cafe ahora es mucho más fácil.

Al igual que sus otras tiendas, este Muji Cafe luce el estilo minimalista y sencillo característico de la marca, con una exhibición de sus productos de charcutería fríos y calientes, así como postres. Un plato frío que puedes pedir es la ensalada de cuscús con gambas y aderezo de yuzu y sésamo (2,80 $), que lleva gambas escalfadas, brócoli y tomates cherry, mezclados con cuscús y un sabroso aderezo de yuzu y sésamo.

Para algo más colorido, prueba la ensalada de calabaza asada, batata morada y col rizada de Cafe Muji (2,80 $), donde las verduras de raíz asadas al horno se aderezan con un glaseado balsámico blanco y se acompañan de trozos de nuez. En la sección de platos calientes, destaca el pollo Sakura con curry miso y chile seco (4,80 $), preparado con gallinas alimentadas con pienso fermentado japonés con lactobacilos: ¡la carne es más jugosa y tierna, y tiene menos grasa y colesterol!

Otro plato caliente de la charcutería para quienes prefieren el pescado es el salmón con costra de sésamo dorado y salsa de puerro con sésamo y salsa de soja (4,80 $), donde el salmón con costra de sésamo y hojicha se asa a la sartén y se sirve con calabaza peluda estofada, además de una salsa de puerro con sésamo y salsa de soja. Si buscas un poco de todo, el menú de 4 platos de la charcutería tiene un precio de 19,80 $, que incluye arroz de 16 granos y un tazón de reconfortante sopa de zanahoria y comino.

Completa tu comida en Muji Cafe con su variedad de postres, incluyendo la Tarta de Limón y Yuzu (8,90 $), elaborada con crema de limón yuzu casera y un relleno sorpresa de fresa. Está decorada con merengue flameado para un toque ligeramente tostado.

Luego está el rollo de queso Hokkaido con fresas (8,90 $), con un centro de queso Hokkaido salpicado de fresas frescas. No te puedes equivocar con los clásicos, como la tarta de queso quemada Hokkaido (8,90 $), aquí hecha con el mismo queso Hokkaido de primera calidad que el rollo. Estas son solo algunas de las muchas opciones disponibles en las vitrinas de cualquier Muji Cafe; la selección se actualiza a veces con nuevos platos, preparados según los productos de temporada, así que pásate a echar un vistazo para descubrir platos sencillos que siempre son un acierto.

También se encuentra en 100AM Takagi Coffee, una cafetería recién inaugurada que lleva en Japón desde 1958. Además, Yakiniku-GO ha colaborado con un chef famoso en Instagram para lanzar un nuevo menú por tiempo limitado. Dirección: 100 Tras Street, #04-04/08, 100AM, Singapur 079027

Horario de apertura: Todos los días de 11:30 a 20:30. Teléfono: 6443 0159

Muji Cafe no es un restaurante con certificación halal.

Fotografías tomadas por Aldrich Tan. Se trató de una degustación para la prensa en Cafe&Meal Muji.

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