El supermercado tailandés Golden Mile reabre sus puertas en el centro comercial Aperia

El complejo Golden Mile es uno de esos iconos típicos de Singapur, conocido popularmente como la "Pequeña Tailandia" por la gran cantidad de restaurantes tailandeses que alberga. Además de ir allí para degustar auténtica comida tailandesa, también está el supermercado tailandés, que ha reabierto sus puertas en su nuevo local en el centro comercial Aperia, cerca de la estación de metro Lavender.

Si no conoces Thai Supermarket, este famoso establecimiento existe desde 1985 y es el lugar ideal para encontrar todo tipo de productos tailandeses, incluyendo aperitivos, bebidas e ingredientes básicos para cocinar. El supermercado lleva abierto varias semanas, pero si aún no lo has visitado, deberías ir pronto para abastecerte de algunos de los mejores productos que ofrece y descubrir los cinco nuevos restaurantes que ya han abierto oficialmente.

Los fanáticos de los bollos al estilo Yaowarat estarán encantados de saber que Yung Yung es uno de los vendedores en el nuevo supermercado tailandés. La marca, que tiene otra sucursal en Jurong East, es conocida por sus bollos dulces rellenos de chocolate fundido y su té de burbujas. Hay una compra mínima de dos bollos y ocho sabores para elegir: Original Kosong ($2.80), Crema de Maní ($3), Pandan Kaya ($3), Chocolate Fundido ($3.50), Leche ($3.50), Bis-Choco ($3.80), Ovaltine Sucio ($3.80) y Speculoos Relleno Excesivo ($3.80).

También puedes encontrar buñuelos de plátano tailandeses, bolitas de batata y chips de ñame en Talad Thai Banana, dos puestos más abajo de Yung Yung. Verás que las bolitas de batata (5 dólares por 12) se fríen con bastante frecuencia, debido a la constante cola en el puesto.

Tampoco te puedes perder el plátano frito tailandés (4 dólares por seis unidades), con su rebozado ligero y crujiente salpicado de trocitos de frutos secos triturados. Puedes pedirlo, junto con chips de ñame tailandés (4 dólares) y bolitas de boniato, como parte del menú combinado (8 dólares).

Visita Thai Yum Mee para probar su menú especial de postres de mango (disponible por tiempo limitado). Nosotros probamos la Bomba de Granizado de Mango, disponible como parte del Combo Bomba de Granizado de Mango ($9.90), que incluye Fideos Chiang Rai ($7.90), cualquier ensalada por valor de $6.90 y tres brochetas mixtas. A los amantes de este postre tailandés les encantará la Bomba de Granizado de Mango, la combinación perfecta de granizado, una porción generosa de mango tailandés cortado y bolitas de arroz glutinoso.

Si te preguntas qué son los fideos Chiang Rai, Thai Yum Mee los describe como un bak chor mee al estilo tailandés, que puedes pedir con pollo o cerdo. Nos sorprendió lo bien que combinaba la deliciosa salsa de carne con los fideos amarillos gruesos.

El toque de jugo de lima fresco y un poco de especias hicieron que el plato fuera aún más apetitoso, y nos dieron ganas de volver cuanto antes. Para una comida más formal, visita Slurp, un restaurante de fideos informal de los mismos creadores del famoso Folks Collective del centro, que también abrió sus puertas junto a Slurp. Podrás disfrutar de auténticos Boat Noodles (desde $10.90), Pad Thai (desde $11.90) e incluso Pad Mama (desde $11.90); los precios varían según la proteína que elijas.

Nuestro plato favorito fue el Trío de Cerdo ($32), que incluye Panceta Crujiente, Panceta de Cerdo Folks y Brochetas Moo Ping, además de arroz pegajoso y salsas caseras. Si prefieres mariscos crudos marinados, visita Folks Collective para satisfacer tus antojos con Cangrejo Flor ($28+), Sashimi de Langostinos ($20+) y currys como el Curry Amarillo de Coco (desde $11.90+).

Si vienes a almorzar, también tienen boles de arroz para armar tú mismo con arroz con piña, pierna de cerdo estofada al estilo tailandés y mucho más. Si buscas otros supermercados tailandeses en Singapur, está Rama Bear Thai Mart cerca de la estación de MRT Jalan Besar. Para los amantes del tom yum, ¡visiten The One Tom Yam Mee en Ang Mo Kio para preparar su propia sopa tom yum!

Dirección: 12 Kallang Avenue, #01-20, Aperia Mall, Singapur 339511 Horario: Lunes, miércoles a domingo de 10:00 a 22:00, martes de 11:30 a 22:00 Teléfono: 8138 3715

Sitio web

Fotografías tomadas por Chew Yi En y Emilyn Cheng. Se trató de una degustación para la prensa en un supermercado tailandés.

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