Prueba a preparar nuestros ñoquis con Plated este marzo

Puede que suene a algo que decimos de todos los grupos de alimentos, ¡pero es verdad! Incluso dedicamos un número entero a nuestra pasión por los carbohidratos en todas sus formas. Por eso, nos entusiasma anunciar que este mes nos hemos asociado con Plated para ofrecerles un kit de comida para nuestros ñoquis en salsa de tomate con hierbas, repleto de ingredientes regionales italianos, incluyendo la aceituna Castelvetrano, una aceituna verde siciliana carnosa y llena de sabor.

Las alcaparras y el ajo le darán a tu salsa pomodoro un toque extra de frescura y sabor. Plated te ofrece todo lo necesario para preparar este plato de pasta perfecto en una caja que te llegará directamente a casa.

Para los cocineros más aventureros, también les daremos instrucciones para hacer los ñoquis desde cero, como lo haría su abuela italiana, pero sabemos que no todos tienen tiempo para eso; si prefiere dedicar menos tiempo a extender los ñoquis y más tiempo a disfrutar de una copa de vino, también está bien. La editora ejecutiva Stacy Adimando quiere que sepan que la clave está en la salsa: “El truco para servir la pasta como lo hacen los italianos es mezclar los ñoquis y la salsa mientras ambos aún están calientes, y agregar la cantidad justa de salsa para que la pasta quede bien cubierta pero no nadando en ella. Finalmente, aligerar la salsa usando un poco del agua de preparación con almidón que sobra después de hervir los ñoquis evitará que la pasta con salsa se vuelva pegajosa o grumosa”. Pueden ponerse manos a la obra con Plated para hacer pasta durante dos semanas en marzo.