Fore Coffee: Nueva cafetería en Bugis con café indonesio moderno y lattes únicos

Si has estado en Indonesia recientemente, es posible que hayas oído hablar de Fore Coffee, una marca de café indonesia muy apreciada que ha ganado popularidad rápidamente desde su apertura hace cinco años.

¡Buenas noticias! Ya abrieron una tienda en Singapur, en Bugis Junction. Podrás disfrutar de sus cafés especiales, además de una variedad de pasteles y productos exclusivos de Singapur que combinan elementos indonesios y locales. La tienda se encuentra en la primera planta de Bugis Junction, en el local que antes ocupaba llaollao, y está convenientemente ubicada junto a la entrada del centro comercial.

Fundada en 2018, Fore Coffee ha causado sensación en el mundo del café con sus productos artesanales y su rápida expansión por toda Indonesia, contando hoy con más de 160 tiendas. Esta incursión en Singapur marca su primer paso en el panorama cafetero internacional.

En Fore Coffee, te espera una experiencia cafetera única e inigualable, ya que nos enorgullecemos de ofrecer solo los mejores granos de café, cuidadosamente seleccionados. Lo que distingue a Fore Coffee no es solo su café excepcional, sino también su compromiso con las prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, una filosofía integrada en el diseño y la esencia de la cafetería.

Fore Coffee apoya a los agricultores locales de Indonesia, adquiriendo granos de Arábica 100% de alta calidad, provenientes exclusivamente de las mejores regiones cafetaleras del país: Aceh Gayo, Toraja Sapan, Java Preanger y Bali Kintamani. Hacer un pedido es muy sencillo: puedes hacerlo en caja o evitar las colas y pedirlo con antelación a través de la app de Fore Coffee.

Los nuevos clientes pueden disfrutar de su primer café por solo $2.99 ​​en la aplicación, ¡y además acumular puntos! Si te resulta difícil elegir entre su menú, te recomendamos probar sus bebidas estrella: Gula Aren Latte ($6.50), Pandan Oat Latte ($6.50) y Butterscotch Sea Salt Latte ($6.50). Puedes personalizarlas con alternativas lácteas como leche de almendras ($1), leche de avena ($1) y leche baja en grasa ($1).

Además, tienes la opción de añadir extras de espresso, jarabes, salsas y otros ingredientes, cada uno con un coste adicional de 1 dólar. Lo que sin duda los distingue de las marcas de café habituales es el uso de gula aren, un tipo de azúcar de palma.

Esto se aprecia en su Gula Aren Latte, elaborado con un espresso de alta calidad y el edulcorante natural gula aren, derivado de la savia de la palma azucarera autóctona. Gracias al azúcar de palma, esta bebida tiene un sabor a caramelo.

Pasando a otro tema, mi favorito es el Pandan Oat Latte, con su equilibrado sabor agridulce. El fragante pandan tiene un dulzor sutil y terroso que combina a la perfección con el espresso, y la cremosa leche de avena le aporta un ligero toque a nuez.

Para los amantes de las bebidas con espuma, el Butterscotch Sea Salt Latte es una opción imperdible. Esta bebida es una deliciosa fusión de caramelo y espresso, coronada con crema de sal marina y trocitos de caramelo.

El crumble de caramelo aporta un dulzor suave que combina a la perfección con las notas mantecosas y saladas del caramelo de mantequilla y la sal marina. Si no eres bebedor de café, no te preocupes.

También ofrecen una variedad de alternativas al café, como té verde matcha (6,50 $), té de menta (4,50 $), té de hibisco y maracuyá (6 $) y más. ¡No te vayas de Fore Coffee sin probar sus pasteles!

Sus pasteles, elaborados diariamente con ingredientes frescos, incluyen clásicos como el Kouign Amann (5 $) y especialidades indonesias exclusivas de Singapur, como la tarta de crumble de cempedak (5,50 $) y el cruasán de mochi de ube (6 $), entre muchos otros. El Kouign Amann es una apuesta segura: un pastelito mantecoso y dulce con una corteza dorada, crujiente y caramelizada. El interior tiene la textura perfecta, tierna y hojaldrada.

Mi colega y yo estábamos ansiosos por probar la tarta de cempedak con crumble después de enterarnos de que el cempedak es una fruta tropical originaria de Indonesia. Si nunca has probado el cempedak, es básicamente como la jaca, pero mucho más dulce.

¡También nos encantó que la tarta no fuera demasiado empalagosa! Como somos fanáticos del mochi, no podíamos dejar de probar el cruasán de mochi de ube. Servido caliente, el mochi tenía una textura masticable muy agradable que contrastaba a la perfección con la hojaldre del cruasán.

Si prefieres algo salado, prueba su Pain Suisse de Pollo Cremoso (6 $). Este pastelito cuenta con un relleno de pollo rico y cremoso envuelto en capas de masa crujiente y mantecosa.

Si te encantan los pasteles de Fore Coffee, otras opciones destacadas son el croissant de queso quemado Gula Aren (6,50 $) y el financier de caramelo (5 $). La cafetería tiene un interior ecológico, con muebles hechos principalmente de vasos de café de plástico reciclados, y está decorada con plantas y paredes de musgo. Aquí puedes elegir comer al aire libre en la terraza o en el interior, donde el aire acondicionado está muy bien aplicado.

Para quienes deseen disfrutar de un buen café en la comodidad de su hogar, Fore Coffee ofrece una selección de granos de café de origen único. Además, podrán adquirir productos exclusivos de Fore Coffee disponibles solo en Singapur, como vasos térmicos, camisetas, bolsos y pines.

Dirección: Victoria Street, #01-14/14A, Bugis Junction, Singapur 188021 Horario: Todos los días de 7:00 a 22:00 Teléfono: 9018 7861

Sitio web

Fore Coffee es un establecimiento con certificación halal. Fotografías tomadas por Daryl Lim y editadas por John Lery Villanueva.

Esta publicación es cortesía de Fore Coffee. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.