Nuestras recetas esenciales de patatas

Obtén el método para Fideos y salsa » Tortilla de patata rallada y queso Patata rallada. Tortilla de queso Tacos de Papa Hwy 99 (Tacos de patata) Puré de patatas con aguacate El puré de patatas se vuelve verde con aguacate y cilantro en este método brillante. Obtén el método para Puré de patatas con aguacate » Patatas crujientes machacadas con za'atar Ensalada de patata con pesto Papas fritas Esta receta hace una tanda de papas fritas tamaño fiesta, perfectas como un aperitivo (con o sin salsa) o como guarnición, no solo con sándwiches sino también en el plato con carnes asadas o a la parrilla (o caza).

Obtén el método para Papas Fritas » Ensalada de Papas de Ignacio Mattos Ricotta y Ñoquis de Huevo con Aceitunas, Alcaparras. Salsa de Tomate Estos suaves ñoquis de la Toscana son la versión definitiva del tipo que se sirve más comúnmente en los restaurantes italoamericanos. Obtén el método para Ricotta y Ñoquis de Huevo con Aceitunas, Alcaparras y Salsa de Tomate » Papas Asadas con Azafrán El agradable sabor amargo y floral del azafrán agrega un sabor complejo a estas papas asadas que de otro modo serían ordinarias. Obtén la receta para Papas Asadas con Azafrán » Ensalada de Papas Fingerling con Mayonesa de Cebollino Hashbrowns Esponjosas por dentro y doradas por fuera, estas papas fritas en sartén son un sello distintivo del restaurante Piccolo Pete's de Omaha.

Obtén el método para Hashbrowns » Ensalada tibia de papa roja Las tiernas papas rojas asadas se bañan en vinagreta de hierbas en esta ensalada tibia. Obtén el método para Ensalada tibia de papa roja » Sopa de papa y puerro (Sopa de poro y papa) Esta cremosa y rica sopa de papa con puerros es una de las favoritas en la Ciudad de México. Obtén el método para Sopa de papa y puerro » Papas fingerling con tocino El secreto de este sencillo plato es usar el tocino de mejor calidad disponible.

Obtén el método para Spudnuts » Ensalada de patatas perfecta de Jude Una buena dosis de semillas de apio y mostaza Dijon picante le dan un toque especial a esta ensalada de puré de patatas y huevo. Obtén el método para la ensalada de patatas perfecta de Jude » Cazuela francesa de beicon, patatas y reblochon (Tartiflette) El reblochon, un queso suave de corteza lavada de los Alpes franceses, añade una cremosidad exquisita y un delicioso sabor intenso a este sencillo gratinado de beicon y patatas.

Obtén la receta de la cazuela de tocino francés, papa y reblochon (Tartiflette) » Ensalada de papa marroquí Brillante y aromática con mucho perejil fresco, esta ensalada de papa es la esencia de la cocina marroquí. Obtén el método para el puré de papa » Tortitas de papa (Kartoffelpuffer) La compota de manzana es el acompañamiento perfecto para estas sabrosas tortitas fritas doradas, una mezcla de papas con almidón, harina y huevos.

Obtén el método para Panqueques de Papa » Buñuelos de Puré de Papa al Estilo Padang (Perkedel Kenteng) Para hacer estos buñuelos de corteza crujiente, el puré de papa mezclado con chalotas fritas y nuez moscada recién rallada se sumerge en huevo batido y se fríe. Obtén el método para Buñuelos de Puré de Papa al Estilo Padang (Perkedel Kenteng) » Papas Francesas con Manga Pastelera (Pommes Duchesse) Las elegantes papas se pincelan con huevo batido antes de hornearlas para darles color y textura crujiente.

Obtén el método para Papas Duquesas Francesas » Papas Gratinadas a la Antigua Las papas y cebollas cortadas en rodajas finas se hornean en una rica salsa de crema en este clásico que gusta a todos. Obtén el método para Papas Gratinadas a la Antigua » Puré de Papas con Crème Fraîche Albóndigas de Papa Suecas Rellenas de Tocino y Cebolla (Kroppkakor) Kroppkakor, albóndigas de puré de papas consistentes rellenas de un relleno de tocino y cebolla con pimienta de Jamaica, son una especialidad de Öland, una isla frente a la costa sur de Suecia. Obtén el método para Pan de Papa Irlandés » Colcannon Deja que los irlandeses amantes de las papas ideen el colcannon, papas machacadas con repollo finamente picado y enriquecidas con mucha crema.

Obtén el método para Colcannon » Papas hervidas con eneldo (Kartupeli ar Dillēm) Usa Yukon Golds u otras papas cerosas, como papas rojas o nuevas, para esta guarnición simple y reconfortante. Obtén el método para Papas hervidas con eneldo » Curry picante de repollo y papa (Bund Gobhi Aur Aloo Ki Subzi) Papas salteadas. Chiles (Papas con Rajas) Los chiles poblanos ahumados y asados ​​añaden un sabor profundo a las papas harinosas en esta guarnición típica del centro de México. Obtén la receta para Papas salteadas con chiles » Aloo Masala (Papas del sur de la India) Este sabroso puré de papas está especiado con semillas de mostaza, hojas frescas de curry, cúrcuma y jengibre, y mezclado con guisantes.