JIN Kimchi Express abrirá sus puertas en Tampines

A principios de este año, fuimos al local principal de JIN Kimchi Express en Fernvale para probar su auténtica comida coreana a precios asequibles.

La última vez que los visitamos, tenían dos sucursales en todo el país. ¡Actualmente, tienen cuatro sucursales y dos más próximamente abrirán en Tampines y Bukit Panjang!

Su local de Tampines tiene previsto abrir el 15 de enero de 2024, mientras que la sucursal de Bukit Panjang abrirá en el centro comercial Greenridge a mediados de diciembre de 2023. JIN Kimchi Express también funciona como tienda online de banchan (acompañamientos tradicionales).

Y lo mejor de todo, sus guarniciones son caseras. Hay una buena selección para elegir, incluyendo cangrejos marinados en salsa de soja ($38.80), kimchi de hojas de perilla ($14.80) y kimchi de rábano ($12.90). Preparar estas guarniciones desde cero requiere mucho tiempo y esfuerzo, así que apóyalos si has estado buscando auténticos banchan coreanos.

Para empezar, prueba su plato estrella: la tortita de kimchi con calamar (6,80 $). La combinación de calamar fresco, tortita crujiente y un ligero toque ahumado hace que este aperitivo sea irresistible. ¡Te recomendamos disfrutarlo como entrante en lugar de como plato principal!

El plato perfecto para disfrutar en Singapur, donde siempre hace calor, es el Icy Mul Naengmyeon (8,80 $). Se sirve con una generosa porción de fideos de trigo sarraceno, rábano blanco encurtido, pepino rallado y medio huevo cocido, todo ello sumergido en un caldo helado a base de carne de res.

No te sorprendas si encuentras cubitos de hielo en el caldo: ¡mantienen la sopa bien fría! Un lugareño me dijo: mi forma favorita de disfrutar el naengmyeon es acompañándolo con carne de cerdo.

Aquí tienes la opción de añadir cerdo a la parrilla (2,50 $), así que te recomendamos pagar un poco más para disfrutar al máximo de los fideos fríos de trigo sarraceno. Si prefieres arroz a fideos, opta por su arroz frito con kimchi (6 $). ¡Paga 1 $ adicional para darle un toque especial a tu comida con una loncha de queso!

También puedes complementar tu comida añadiendo salchichas por $1.50. Si lo prefieres, el arroz frito con kimchi, coronado con un huevo frito y algas desmenuzadas, es una comida sustanciosa para empezar bien el día. Si te encanta el kimchi, prueba el Jin Signature Kimchi Stew Set ($6), que incluye estofado de kimchi, un tazón de arroz y dos porciones de su kimchi casero.

¡Los residentes del este de la ciudad podrán disfrutar de su inauguración en 878 Tampines el 15 de enero de 2024! Les recomendamos visitar su página de Instagram para estar al tanto de las últimas novedades. Para más opciones de comida coreana a precios accesibles en Singapur, lean nuestra reseña de Wooga Jjajang, donde probamos una receta de jjajangmyeon con 60 años de antigüedad en Old Airport Road.

Como alternativa, dirígete a la calle Sangwoo en Yishun para disfrutar de platos principales por menos de 10 dólares.

Lista completa de establecimientos | Sitio web

JIN Kimchi Express no es un restaurante con certificación halal.

Fotografías tomadas por Tan Jia Hui. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.