Casa Vostra abrirá sus puertas en Tampines el 15 de mayo con una carbonara aprobada por Michelin

Los fans de Casa Vostra en el este están de enhorabuena, ¡ya que el restaurante italiano llegará al centro comercial Tampines Mall!

Podrás disfrutar de sus populares pizzas y pastas cuando abra oficialmente el 15 de mayo de 2026. Prepárate para largas colas y mucha expectación, sobre todo porque habrá nuevos platos para probar en este local del este.

Para quienes no lo conozcan, Casa Vostra abrió sus puertas en Raffles City en julio de 2024 con gran expectación. Las pizzas del chef Antonio Miscellaneo siguen atrayendo largas colas, y el entusiasmo no ha disminuido, incluso después de que abrieran otro local en JEM.

Pero este local de Tampines es interesante, porque allí se lanzará una emocionante colaboración con el chef Luciano Monosilio, afincado en Roma y conocido como el "Rey de la Carbonara" de Italia. Actualmente, el chef Luciano es propietario de Luciano Cucina Italiana en Roma, un restaurante que figura en la Guía Michelin.

El menú de Tampines incluirá dos nuevos platos de carbonara como parte de esta colaboración, disponibles a partir del 26 de mayo. El primero es el espagueti a la carbonara del chef Luciano (21 dólares++), la interpretación personal del chef Luciano de este clásico romano.

Aquí encontrarás todos los ingredientes clásicos de la auténtica carbonara: guanciale, pecorino, yema de huevo y espaguetis. También podrás disfrutar de los Tagliolini ai Cardoncelli (precio por confirmar), un plato de pasta con setas cardoncelli, ajo, aceite de oliva, perejil y chile. Además de la colaboración con el chef Luciano, Casa Vostra Tampines presentará seis platos exclusivos para este local.

Pero, por supuesto, sus pizzas estrella también estarán disponibles en Tampines. Estas se dividen en tres categorías: Newpolitan Red, Newpolitan White y Doublecrunch.

La gama Newpolitan Red se caracteriza por una salsa a base de tomate, mientras que las pizzas Newpolitan White se distinguen por una base de queso más cremosa. Para quienes buscan algo diferente, las pizzas Doublecrunch son estilo sándwich, con el relleno entre dos capas de masa. Si les apetece pasta, pueden probar el Mamma's Aglio e Olio (15 $++), una versión sustanciosa del clásico aglio olio, con el intenso sabor umami de los tomates secos.

La pasta está perfectamente al dente, con una textura firme, y demuestra cómo la sencillez de un plato puede ser su mayor virtud. ¡Vecinos del este, estén atentos a la apertura de Casa Vostra en Tampines Mall!

Mientras tanto, consulta nuestra guía de los mejores restaurantes de Tampines para descubrir excelentes opciones gastronómicas en la zona. Si te apetece probar pasta, lee nuestra guía de la mejor pasta fresca de Singapur.

Dirección: 4 Tampines Central 5, #01-33A, Tampines Mall, Singapur 529510 Horario: Todos los días de 11:30 a 22:00

Sitio web

Casa Vostra no tiene certificación halal. Imagen destacada adaptada de Casa Vostra.

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