Allora: Nuevo restaurante italiano en el aeropuerto de Changi

Singapur alberga una gran variedad de auténticos restaurantes italianos, como Fico u Osteria Mozza, entre otros. Sumándose a esta vibrante escena gastronómica, Allora Ristorante and Bar acaba de llegar a nuestras costas a principios de año, prometiendo una exquisita cocina a cargo de un chef italiano.

Ubicado en el hotel Crowne Plaza, a solo cinco minutos a pie de la estación de MRT de Changi, Allora Ristorante and Bar es un restaurante con un diseño exquisito. Su interior, elegante pero a la vez relajado, es perfecto para disfrutar de la comida italiana mientras se reúne con amigos o para reponer fuerzas después de un vuelo. Allora ofrece una amplia variedad de platos, incluyendo antipasti, platos principales como pasta y pizzas, postres y mucho más.

Siguiendo la recomendación de nuestro camarero, pedimos el Pulpo y Patatas de la casa (24 dólares), que consistía en tentáculos de pulpo a la parrilla, patatas, tomates cherry, judías verdes, perejil y bagna cauda, ​​una salsa italiana de verduras. El pulpo a la parrilla no estaba demasiado duro y tenía un sabor delicioso por sí solo.

De plato principal, pedimos la lasaña Emilia (26 dólares). Esta lasaña lleva ragú casero, salsa bechamel y parmesano reggiano, también conocido como queso parmesano.

Si la pasta no es lo tuyo, también puedes optar por otros platos principales como el barramundi (32 $++), el filete Angus (88 $++) o la emblemática mortadela (75 $++). Para los amantes del marisco, la pizza Bari (34 $++) es una creación inspirada en Bari, la ciudad natal del chef Enzo.

Dado que Bari es una región costera, el chef incluyó mariscos como anchoas. Cada porción también contiene burrata, pulpa de tomate, anchoas, alcaparras y albahaca. Para finalizar la comida, pedimos el Alloramisu (16 dólares), la versión del restaurante del famoso postre italiano tiramisú.

Este postre incluye galletas savolardi caseras (también conocidas como bizcochos de soletilla) bañadas en espresso, cacao en polvo, crema de mascarpone y, finalmente, cubiertas con gelatina de café. Allora también cuenta con una zona de bar para quienes solo deseen tomar algo. Ofrecen una amplia selección de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

Pruebe su cóctel estrella, el Allora on Airport Boulevard o el Blue Monkey, ambos a $18++. Si no, pruebe el cóctel sin alcohol The Garden Party ($13++), que también es muy recomendable.

Como alternativa, Allora también ofrece una amplia selección de licores y vinos. Con su elegante decoración y un ambiente cálido y relajante, Allora es el lugar ideal si desea disfrutar de la auténtica cocina italiana en un entorno tranquilo.

Si planeas visitar Allora, asegúrate de reservar con anticipación para garantizar tu mesa. Si estás cerca, consulta nuestra guía gastronómica del aeropuerto Jewel Changi o echa un vistazo a nuestra lista de restaurantes de pasta en Singapur para satisfacer tus antojos.

Dirección: 75 Airport Boulevard, #01-01, Terminal 3, Aeropuerto Changi de Singapur, Singapur 819664 Horario de apertura: Todos los días de 6:30 a 24:00

Teléfono: 6823 5300

Sitio web

El restaurante y bar Allora no cuenta con certificación halal. Fotografías tomadas por Hor Kia Ee.

Esta fue una degustación para la prensa en el restaurante y bar Allora. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas novedades.