Toby's Estate reabre sus puertas en Robertson Quay

Para los amantes del brunch y los aficionados a las cafeterías, ¡buenas noticias!: ¡Toby's Estate ha reabierto oficialmente! Esta popular cafetería y tostadora australiana ha vuelto tras un mes de reformas, luciendo ahora un elegante estilo industrial.

El espacio renovado tiene capacidad para 55 comensales en el interior y 32 en la terraza, esta última con vistas al río. Para celebrar la reapertura de la cafetería, han lanzado una edición limitada de café Pandan Waffle, disponible en bolsas tanto online como en la tienda. Creada en colaboración con el tostador principal de Toby y un caficultor colombiano, esta mezcla única presenta notas de helado de piña y lima, crema de coco y melón.

En la carta encontrará los platos estrella del brunch de Toby Estate, como el Brekkie of Champions (27 $++): huevos, beicon con sirope de arce y espresso, tomates, champiñones, alubias y salchicha de cerdo, servido con pan de masa madre, brioche o cruasán (con un suplemento de 3 $++). Otras opciones imprescindibles son las tostadas francesas (18 $++), una deliciosa combinación de beicon, sirope de arce y compota de frutos rojos, y los clásicos huevos Benedict (23 $++), que se sirven con salmón ahumado o estofado de ternera.

Toby's Estate también ofrece una pequeña selección de pastas y sándwiches, así que seguro que hay algo para todos los gustos. No te equivocarás si pides un Latte (5,20 $++) o un Mocha (6,10 $++), o si te apetece té y café, prueba su Dirty Chai (6,60 $++). Los amantes del café también deberían visitar sus nuevas barras interactivas de café de filtro y espresso, donde podrán explorar granos de Sudamérica, África y Asia.

Si buscas cafeterías más interesantes para visitar, consulta nuestra guía de cafeterías con encanto en Singapur. Si prefieres ver la lista completa de cafeterías y lugares para disfrutar del brunch, ¡echa un vistazo a nuestra guía de las mejores cafeterías de Singapur, organizadas por zonas!

Dirección: 8 Rodyk Street, Singapur 238216 Horario: Lunes a viernes de 7:00 a 15:00, sábados y domingos de 7:30 a 17:00

Teléfono: 9177 3256

Sitio web

Toby's Estate no es un restaurante con certificación halal.

Imagen destacada adaptada de @tobysestatesg y Sreekar R.

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