Consigue la primera rueda de raclette de chocolate de sG en Awfully Chocolate en Orchard.

Cuando pienso en Awfully Chocolate, la primera imagen que me viene a la mente es la del delicioso y exquisito pastel de chocolate que le dio fama a esta cadena de cafeterías.

Pero después de visitar The Awfully Chocolate Experience Cafe, solo puedo pensar en su recién estrenada rueda de raclette de chocolate. Se dice que este aparato interactivo, exclusivo del local de Wisma Atria, es el primero de su tipo en Singapur. Si te preguntas cómo funciona la rueda de raclette de chocolate, es muy sencillo: funciona igual que una rueda de queso raclette, donde el queso derretido —en este caso, chocolate— se raspa suavemente.

Una tableta de chocolate entera pesa 5 kg y se elabora con esmero utilizando una mezcla secreta de ingredientes: chocolate negro, manteca de karité y más. Para quienes deseen probar la raclette de chocolate, tengan en cuenta que hay un menú aparte para consumir en el local.

De los cinco productos disponibles, ¡probamos tres! El Pisang Pisang (15 dólares++) fue el favorito de todos; mi colega y yo disfrutamos de la acertada combinación de chocolate y plátano.

Este exquisito postre consiste en un rico bizcocho de plátano con una capa de relleno de manzana especiada, coronado con crujientes trocitos de plátano frito y nueces tostadas. Para rematar, se le añade una generosa cantidad de chocolate fundido de la rueda de raclette, del que puedes servirte tú mismo en el mostrador.

También nos encantó el Roti Jala (15 dólares++), unas tortitas de chocolate con encaje servidas con nai gai cremoso de coco, una mezcla de queso crema y nata montada. Para rematar, se les añaden pistachos horneados y tierra de chocolate.

Para algo más elaborado, recomendamos la Crepe de Ricotta (15++ dólares), que incluye una crepe de vainilla, ricotta cremosa, pera confitada, rodajas de naranja y arándanos secos. Otro postre único que probamos fue el Chocolate Muah Chee (15++ dólares), disponible para comer en el local o para llevar. ¡Este postre que se deshace en la boca me recordó al chocolate warabimochi, pero al estilo muah chee!

Se sirve con salsa de chocolate y una especie de "tierra" de cacahuete hecha con azúcar, chocolate y polvo de cacahuete. Si te ha picado la curiosidad, te recomendamos reservar mesa en The Awfully Chocolate Experience Cafe para evitar un viaje en vano.

Para su información, la rueda de raclette de chocolate solo está disponible en su local de Wisma Atria. Para descubrir más delicias dulces, consulte nuestra guía de los mejores lugares para disfrutar de postres en Singapur.

Buenas noticias: Snowsand, la popular marca de chocolates de Hokkaido, tendrá una tienda temporal en Singapur del 20 de noviembre al 26 de diciembre de 2024. Dirección: 435 Orchard Road, #03-12/12A/13/13A, Wisma Atria, Singapur 238877.

Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 22:00.

Sitio web

Awfully Chocolate no es un restaurante con certificación halal. Fotografías tomadas por John Lery Villanueva.

Esta fue una degustación para la prensa en The Awfully Chocolate Experience Cafe. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas novedades.