Surrey Hills Grocer abre sus puertas en VivoCity con temática de selva tropical, pizzas artesanales y mucho más

¡Hay un nuevo local en VivoCity: Surrey Hills Grocer, una cafetería con temática de selva tropical en la planta 3!

Esta es la quinta sucursal de la marca local; sus otras ubicaciones incluyen Holland Village e ION Orchard. El nuevo local está inspirado en las experiencias de Gek, fundador de Surrey Hills Grocer, en Australia.

Al entrar, te recibirán figuras animatrónicas de tamaño natural, como canguros, jirafas y jirafas en movimiento. La exuberante vegetación y los tonos de madera natural son protagonistas en el espacioso comedor, equipado con acogedores reservados y mesas comunitarias para todo tipo de ocasiones.

También hay una sección de comestibles con más de 100 marcas australianas, desde los populares granos de café tostados por ST. ALi de Melbourne hasta productos básicos de despensa como el aceite de chile crujiente Chotto Motto y la mantequilla de cacahuete Chunky Dave's. Comience su comida con las patatas fritas con triple trufa (16 $++), que incluyen patatas fritas gruesas con polvo de trufa, aceite de trufa, virutas de parmesano y mayonesa de trufa casera.

La almeja Aqua Pazza (24 $++) es otro entrante popular para compartir. Se sirve una generosa ración de almejas, ajo y hierbas aromáticas en una salsa con infusión de vino blanco. Se acompaña con rebanadas de focaccia para mojar en la deliciosa salsa.

Si buscas algo más para compartir, te recomendamos sus pizzas caseras, una novedad en el menú de Surrey Hills. La de cerdo desmenuzado con salsa holandesa (12++ $) y la Margarita (10++ $) son excelentes opciones. Como plato principal, no te equivocarás con el original Mee Siam Cappelini (22++ $), donde la pasta fina se combina con una salsa mee siam picante y agridulce, coronada con calamares fritos y calamansi.

Por otro lado, el “Hokkien Mee” (26 dólares++) es igualmente delicioso. Este plato de pasta fusión tiene como protagonista a la pasta Malfadine, bañada en una bisque de gambas llena de umami y manteca crujiente, acompañada de gambas a la parrilla, col rizada e ikura.

Si te apetece algo más contundente, no te equivocarás con el Miso Charshu (26++ $): pasta bucatini con crema de miso, cubierta con panceta de cerdo glaseada con salsa de soja y yuzu, ligeramente chamuscada por fuera y coronada con un huevo para un toque extra de sabor. Para terminar con un toque dulce, prueba su famoso Sticky Date Pudding (16++ $), un bizcocho de dátiles húmedo bañado en salsa de caramelo salado, con crumble de almendras y una bola de helado de vainilla.

También puedes dirigirte a la vitrina junto al mostrador para elegir entre una variedad de pasteles y tartas recién horneados. Si buscas experiencias gastronómicas más inmersivas en Singapur, descubre Le Petit Chef, que estará en Jewel Changi por tiempo limitado.

Como alternativa, consulta nuestra guía de las mejores cafeterías del oeste para tu próximo desayuno o reunión con amigos. Dirección: 1 HarbourFront Walk, #03-02, VivoCity, Singapur 098585 Horario: Todos los días de 10:00 a 22:00

Teléfono: 8189 6392

Sitio web

Surrey Hills Grocer no es un restaurante con certificación halal. Fotografías tomadas por Anthia Chng y editadas por Marcus Neo.

Esta fue una degustación para la prensa en Surrey Hills Grocer. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas novedades.