Este restaurante de Thomson tiene pasta hecha a mano por $15 y está calificado con 5 estrellas en Google

Cuando mi colega me habló de 42 Pasta is the Answer, me llamó la atención. Me encanta la pasta fresca, y la que sirven en este nuevo restaurante de Thomson Plaza tiene muy buena pinta. Además, tiene una excelente valoración en Google, con una puntuación perfecta de 5 estrellas en 58 reseñas al momento de escribir esto.

Este restaurante sencillo y acogedor se especializa en pasta hecha a mano, que encontrarás en su carta simplemente como "Pasta del día" (15 dólares). Solo hay un plato de pasta en el menú, que cambia según la receta del chef.

Esto significa que podrás disfrutar de un plato diferente cada vez que regreses. La pasta fresca la prepara a diario un antiguo profesor de la Universidad Nacional de Singapur, quien ahora dirige el restaurante junto a su esposa. Las reseñas en línea destacan que la pasta es elástica y tiene la textura perfecta, sin sabor a pasta pastosa.

Entre las versiones anteriores se incluyen los Tagliatelle al Ragú, donde la pasta al dente se mezcla con una salsa de tomate con carne, y los Sweet Potato Caramelle: pasta con forma de caramelo rellena de batata cremosa, cocinada con mantequilla dorada y vinagre balsámico. Si no le apetece pasta, pida su Cerdo Asado con Ensalada Waldorf (12 $/18 $), el único otro plato principal del menú. Se dice que el cerdo es crujiente por fuera y jugoso y tierno por dentro, ideal para acompañar con ensalada y contrarrestar la intensidad del sabor.

De postre, pruebe su tarta de queso vasca casera (6 $); según las reseñas en línea, esta tarta tiene una textura cremosa y suave que resulta ligera al paladar. Tenga en cuenta que este restaurante es pequeño, por lo que es posible que tenga que esperar un poco.

Para pasta artesanal más económica en Singapur, lee nuestra reseña de Tipo Strada. Si prefieres platos principales de pasta con certificación halal por menos de 10 $ en Tampines, lee nuestra reseña de Twyst. Dirección: 301 Upper Thomson Road, #01-43, Singapur 574408

Horario de apertura: martes a miércoles, viernes a domingo de 12:00 a 14:00 y de 18:00 a 20:00.

Sitio web

42 Pasta is the Answer no es un restaurante con certificación halal.

Imagen destacada adaptada de Siu Yi Kwang, Daniel Ong y Esther Tan. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.