Reseña de Word Bistro: Cafetería halal con hamburguesas arcoíris en Upper Thomson

Todos tenemos ese amigo o dos con un sinfín de juegos de palabras listos para soltar. Y si los pusiéramos en un menú, probablemente se parecería mucho al de Word Bistro. Con nombres de platos como Blur Like Sotong (10 $ o más) para calamares y Cow-ch Potato (24 $ o más) para bistec con puré de patatas, suponemos que el excesivo juego de palabras de Word es lo que les ha dado nombre.

Word Bistro - Cafetería Halal con Hamburguesas Arcoíris en Upper Thomson Food at Word Bistro Aunque los bagels arcoíris son famosos en Instagram desde hace tiempo, esta fue la primera vez que oí hablar de una Hamburguesa Arcoíris (más de $20). Entre dos mitades de bagel arcoíris hay una hamburguesa de carne gruesa, tocino de pavo crujiente, col rizada, tomate, queso y una enorme porción de mantequilla de maní picante que se desbordaba. No se andaba con rodeos y tenía un sabor intenso, convirtiéndola en el tesoro al final del arcoíris.

A diferencia de los bagels típicos, que suelen ser densos, los suyos eran sorprendentemente mantecosos y suaves como una esponja, perfectos para absorber todos los jugos de la hamburguesa. Me encantó el grosor generoso de la hamburguesa y la buena combinación con la dulzura de la cebolla picada y las hierbas, convirtiéndola en una de las hamburguesas más jugosas que he probado en Singapur hasta la fecha. El toque crujiente de las verduras la equilibraba a la perfección y, sorprendentemente, no se ablandó en ningún momento mientras estuvo en mi plato; sin duda, un acierto total.

El Word Concoction (7 dólares o más) parecía bastante simple en su vaso con forma de bombilla, pero al examinarlo más de cerca, me deleité al descubrir que en realidad es una combinación de refresco de helado, hierba limón, ciruela ácida, limón y menta. Esta singular combinación de refresco de helado y ciruela ácida fue ingeniosa.

Es como si alguien hubiera encendido la bombilla de la máquina de crear sabores, dando como resultado una bebida agridulce con toques intensos de menta y ralladura de cítricos. En definitiva, fue una experiencia reveladora, similar a la primera vez que probé jugo de caña de azúcar con ciruela ácida. ¡No podía creer que no hubiera descubierto esta combinación antes!

Esta es una bebida estimulante que te dejará sin palabras, porque una vez que la pruebes, nunca volverás a ver los refrescos con helado de la misma manera. Terminamos nuestra comida con el Original Sin (12 dólares o más), y definitivamente no me arrepentí en absoluto al cortar la manzana cocida caliente cubierta con helado de vainilla y trocitos de Oreo.

Me alegró que la pulpa de la manzana guisada no estuviera demasiado blanda bajo la piel y que conservara la textura crujiente justa. El crumble grueso que rodea la manzana está hecho de azúcar moreno caramelizado y rebozado en mantequilla, como una base de galleta pero con un toque extra de Oreos trituradas.

Junto con el cremoso helado de vainilla que se derrite sobre él, se entiende por qué este es un plato deliciosamente pecaminoso en todos los sentidos. Ambiente en Word Bistro Cuando vi por primera vez una foto de este bistró con forma de contenedor rojo, casi pensé que era uno de los cafés con terraza de Paddington, Australia.

En general, me sentí como en casa y agradecí la atención de los camareros sin ser agobiantes, lo que hizo que la comida fuera agradable tanto en grupos grandes como pequeños. Si bien puede resultar un poco caro, con una cuenta que fácilmente puede llegar a los 60 dólares entre dos personas, no se desanime, ya que la comida sin duda vale la pena.