Sugar Thieves: Panadería popular con pastel de sandía viral, pan shio fresco y más

Con la proliferación de panaderías y restaurantes interesantes en Chinatown en los últimos meses, nuestro equipo ha estado frecuentando la zona con más frecuencia últimamente. Hemos ido a Pretty Good Muffins por sus muffins económicos y su delicioso matcha latte, y estamos planeando una visita a 1030 Breakfast Shop, un puesto callejero con lu rou fan y tostadas de sésamo negro por solo $2.

El siguiente lugar en nuestra lista es Sugar Thieves, una popular pastelería con más de 21.000 seguidores en Instagram al momento de escribir este artículo. Aunque tiene una gran presencia en línea, Sugar Thieves es una pastelería relativamente pequeña que trabaja con pedidos anticipados. Puedes encontrar una selección limitada de productos en la tienda, pero te recomendamos hacer tu pedido con antelación para asegurarte de conseguir lo que realmente deseas.

Sus productos horneados cambian semanalmente, pero la gama de shio pan sigue siendo una de las favoritas de los clientes. Entre los sabores que han lanzado hasta ahora, además de la opción clásica, se incluyen rotiboy, matcha con mantequilla de frijoles rojos, mantequilla de ajo, mantequilla de trufa y mantequilla de cebolleta.

Una caja de estos seis panecillos salados cuesta 32 dólares. Además del shio pan, la panadería es famosa por su exquisita tarta de sandía, inspirada en la famosa pastelería Black Star de Australia.

Está disponible en dos tamaños: la opción de 48 dólares alcanza para ocho personas, mientras que la de 96 dólares se recomienda para un grupo de 12 a 16. Dato curioso: el pastel de sandía original de Black Star Pastry fue considerado por The New York Times como el pastel más fotografiado del mundo en Instagram en 2019.

Si quieres probar una porción primero, puedes conseguirla por $9.90. El pastel de sandía tiene como protagonista una dacquoise de almendras con capas de refrescante sandía y crema, y ​​está cubierto con uvas confitadas, fresas y pétalos comestibles.

Si prefieres algo más familiar, prueba su popular pastel Ondeh, disponible en rebanadas por $8 o entero por $38. Ten en cuenta que este último es ideal para seis u ocho personas.

El pastel ondeh lleva capas de bizcocho de pandan esponjoso, mousse de coco cremoso y crema chantilly de azúcar de coco, con finas capas de sirope de gula melaka. Este exquisito postre se termina con coco rallado de gula melaka, que es más fino que el coco rallado fresco.

Sugar Thieves está a solo seis minutos a pie de la estación de MRT de Chinatown y abre únicamente los viernes y sábados. Si te apetecen estos dulces, puedes hacer tu pedido llamando al 9850 4377.

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Dirección: Bloque 333, Kreta Ayer Road, #01-23, Singapur 080333. Horario de apertura: Viernes y sábado de 10:30 a 14:30.

Sitio web

Sugar Thieves no es un restaurante con certificación halal.

Imagen destacada adaptada de @sugarthieves.co

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