Guía gastronómica de Genealogía: 10 lugares para desayunos tradicionales, bufés desde $35++ y más

Geneo, un nuevo centro comercial en el Parque Científico de Singapur, a tan solo siete minutos a pie de la estación de MRT de Kent Ridge, ya está oficialmente abierto al público. Si bien el centro comercial funciona principalmente como un espacio para la ciencia y los negocios, ofrece mucho más, con una gran variedad de restaurantes para quienes trabajan o estudian en la zona.

Aquí tienes nuestra guía de los mejores sitios para comer en Geneo, que abarca desde comida coreana-japonesa asequible hasta boles para preparar tú mismo y comer sobre la marcha.

• 1. Cafetería del Patrimonio de Great Nanyang

El Great Nanyang Heritage Cafe en Geneo abre su tercer local tras el éxito de sus establecimientos en Tanjong Pagar y Somerset. Este restaurante de estilo retro ofrece un extenso menú que incluye desayuno, almuerzo y cena. Para quienes lleguen temprano y busquen algo ligero para comer, recomendamos comenzar con su tradicional tostada de mantequilla y kaya, disponible en diferentes tipos de pan: tostada tradicional (2,70 $++) y rebanadas gruesas (3 $++).

Como alternativa, la tostada de huevo con mayonesa (desde $3.80), untada con una cremosa mayonesa de huevo, es una excelente opción. También hay platos más contundentes, como su filete de pollo hainanés especial ($15.90++), un éxito de ventas asegurado.

¡Una pata de pollo deshuesada y bien marinada se acompaña de una salsa agridulce casera! Lee nuestra reseña del Great Nanyang Heritage Cafe.

Unidad número: #B1-32 Horario de apertura: Todos los días de 8:00 a 20:30

Sitio web

El Great Nanyang Heritage Cafe no es un restaurante con certificación halal.

• 2. Swensen's Unlimited

Swensen's Unlimited ya está en Geneo con sus asequibles bufés, a $35++ por persona para el almuerzo entre semana y $38++ para la cena de lunes a jueves. El resto de los días, el almuerzo cuesta $50++ y la cena $60++.

Comience su festín con su selección de mariscos frescos sobre hielo, que incluye una impresionante variedad de cangrejos, langostinos tigre, mejillones, almejas y mucho más. ¡También hay una estación de trinchar en vivo donde podrá disfrutar de porciones ilimitadas de lomo asado y pollo al espetón!

Para finalizar, complete su comida con 48 sabores de helado que cambian periódicamente, o diríjase directamente a la estación de fuente de chocolate para personalizar su propio postre. Lea nuestro artículo sobre Swensen's Unlimited. Número de unidad: #01-06/07

Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 22:00.

Sitio web

Swensen's Unlimited es un restaurante con certificación halal.

• 3. Lucking Coffee

Luckin Coffee se ha vuelto indispensable para muchos de nosotros, los amantes del café. Hay muchas razones para amar esta cadena famosa en China: su extenso menú, los lanzamientos frecuentes de nuevos productos, sus precios accesibles y su fácil acceso.

Su Coconut Latte ($8) y su Orange Americano ($7) son clásicos que suelen estar disponibles a un precio más económico a través de la aplicación de Luckin Coffee: el primero cuesta $3.99 y el segundo $3.50 al momento de escribir este artículo. También puedes probar el Little Butter Latte ($8.50), que ha estado muy de moda últimamente.

Elaborada con mantequilla francesa, esta bebida dulce con sabor a nuez ofrece una textura cremosa y aterciopelada en boca. Además del café, vale la pena probar su Grape Crush (7,90 $), ahora a 3,95 $, y el Matcha Latte (8 $), ahora a 3,99 $.

Local número: #01-32 Horario de apertura: Lunes a viernes de 7:30 a 18:00, sábados y domingos de 8:00 a 17:00.

Sitio web

Luckin Coffee no es un establecimiento de comida con certificación halal.

• 4. Din Tai Fung

Con Din Tai Fung, un popular restaurante chino, no te equivocarás; es ideal para un almuerzo informal de negocios o una cena familiar después del trabajo. Uno de nuestros platos favoritos es la sopa de fideos con chuleta de cerdo frita (13,80 $++), acompañada de unas jugosas empanadillas de gambas y cerdo al vapor (11,50 $++ por seis unidades).

El primero consiste en fideos hechos a mano sumergidos en un caldo claro y reconfortante, coronado con una chuleta de cerdo crujiente. También hay arroz frito con huevo (9,50 $++) si prefieres el arroz con fideos; este plato es de lo más sencillo, pero sabroso y abundante.

Además, por si te lo perdiste, ya puedes disfrutar de los virales Xiao Long Bao de chocolate Mama Mochi (12,80 $++ por seis unidades), el postre perfecto para terminar tu comida. Lee el artículo sobre los xiao long bao de chocolate de Din Tai Fung.

Número de unidad: #B1-34 Horario de apertura: Por determinar

Sitio web

Din Tai Fung no es un restaurante con certificación halal.

• 5. Ha-Jun

Ha-Jun es un restaurante coreano-japonés informal donde la mayoría de los platos principales cuestan menos de 10 dólares. Para una comida rápida, puedes optar por el clásico Bibimbap (6 dólares) o el arroz frito con kimchi (6 dólares).

También hay opciones japonesas, como el Unagi Don (8,50 $) y el Teriyaki Chicken Set (5,50 $). Si tienes más tiempo y espacio en el estómago, hay muchas opciones de bento para elegir: el Saba Fish + Chicken Karaage Bento (7 $) y el Salmon + Beef Bento (8 $) son solo algunos ejemplos.

Para quienes vayan en pareja, recomendamos pedir el estofado estilo militar (o olla caliente); por $29.90, pueden elegir entre estofado de ternera, mariscos o pollo con kimchi, acompañado de arroz y banchan (guarniciones). Número de unidad: #B2-32

Horario de apertura: Todos los días de 9:00 a 21:00. Teléfono: 9004 6286. Ha-Jun no es un restaurante con certificación halal.

• 6. Xi Men Jie

Para los amantes de la comida taiwanesa, Xi Men Jie ofrece bocadillos, aperitivos y platos principales a precios accesibles. Para un bocado ligero, consulta su menú de tostadas o pide el panqueque de huevo con cebolla y queso ($8.20++), donde puedes elegir entre cuatro ingredientes: jamón, salchicha, fiambre o pollo desmenuzado.

Aquí encontrarás muchos otros clásicos taiwaneses: Oyster Mee Sua (desde $6.80++), Braised Pork Rice (desde $6.80++) y Taiwanese Sausage ($5.80++). Lo que busques, seguro que lo tienen. No te olvides de pedir un vaso del BoBa Milk Tea de la casa (desde $3.60++), también disponible en sabores como miel (desde $4.10++), avellana (desde $3.90++) y más. Lee nuestro artículo sobre Xi Men Jie.

Número de local: #01-35 Horario de apertura: Todos los días de 8:30 a 20:30

Sitio web

Xi Men Jie no es un restaurante con certificación halal.

• 7. Tostada divertida

Como dato curioso, Fun Toast comenzó como Kheng Nam Hong en 1941. Esta popular franquicia de tostadas con kaya en Singapur, con más de 40 establecimientos, se ha labrado una gran reputación desde entonces, y actualmente ofrece el set de tostadas con mantequilla y kaya más barato a 5,90 dólares.

Este desayuno tradicional incluye pan integral con mantequilla, huevos pasados ​​por agua y una taza de kopi. Si buscas algo diferente al clásico desayuno nacional, te recomendamos el Min Jiang Kueh Soft Bun (6,10 $) o la tostada francesa con mantequilla y miel (5,60 $). Descubre la mejor franquicia de tostadas kaya en Singapur.

Local número: #01-33 Horario de apertura: Lunes a miércoles y viernes de 7:30 a 19:00, jueves de 9:00 a 19:00, sábado de 8:30 a 17:00.

Sitio web

Fun Toast no es un restaurante con certificación halal.

• 8. Putien

Para degustar la auténtica cocina de Fujian en Singapur, no hay mejor lugar que Putien, un restaurante popular que lleva abierto desde el año 2000. Un plato imprescindible es el caldo dorado de Fujian "Buda salta sobre el muro" (39,80 $++), un caldo exquisito con ingredientes de primera calidad: abulón, vieiras y pepino de mar.

Para su información, ¡esta ración alcanza para hasta seis comensales! Solo con el caldo no basta, así que le recomendamos pedir algunos platos para compartir, como los berberechos agridulces (12,80 $++) y la berenjena frita con carne de cerdo desmenuzada (13,80 $++), que se dice que son tiernos y crujientes a la vez.

Unidad número: #B1-33 Horario de apertura: Todos los días de 10:30 a 21:00 Teléfono: 6420 2328

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Putien no es un restaurante con certificación halal.

• 9. Granos y Compañía.

Para una comida para llevar fácil y saludable, dirígete a Grains & Co., donde podrás disfrutar de todas las proteínas y verduras en un solo plato. El Tofu Tango Bowl (10,90 $) es una opción vegetariana que incluye quinoa con ajo, tofu picante coreano, huevo duro, brócoli hervido, zanahoria asada y un toque final de vinagreta de soja dashi.

Si te apetece carne o marisco en cada comida, el Chick'n Chomp Bowl (10,90 $) o el Yuzu Blossom Bowl (15,40 $) son la opción ideal. Este último incluye pasta italiana, salmón con yuzu, brócoli hervido, coliflor a la parrilla y zanahoria asada con un chorrito de vinagreta de miel y limón.

Incluso puedes personalizar tu bol a tu gusto. Un bol normal, que incluye dos bases, cinco suplementos, una proteína y un aderezo, cuesta 12,90 $. Número de unidad: #B2-41

Horario de apertura: Todos los días de 7:30 a 20:30.

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Grains & Co. no es un restaurante con certificación halal.

• 10. Yang Guo Fu

Los fanáticos del mala seguramente conocen Yang Guo Fu, una popular cadena de restaurantes con numerosas sucursales en ubicaciones accesibles, como Orchard Gateway, Plaza Singapura y ahora Geneo. ¡Aquí puedes disfrutar de versiones secas y en sopa a un precio relativamente asequible de $3.18+ por 100 g!

Para esta última opción, elige entre cuatro variantes: picantes y no picantes. Los amantes del picante pueden optar por el clásico caldo de res picante Mala o el Tom Yum, mientras que quienes no toleran el picante pueden elegir el pollo con tomate o colágeno. Lo mejor de todo es que no hay pedido mínimo, así que pide tantos ingredientes como te apetezcan.

Local número: #B2-33 Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 21:30

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Yang Guo Fu no es un restaurante con certificación halal. Guía de los mejores lugares para comer en Geneo, Kent Ridge.

La próxima vez que estés cerca de Kent Ridge y tengas hambre, esta guía del centro comercial Geneo te será muy útil. Si estás por la zona, consulta nuestra guía gastronómica de Buona Vista.

También tenemos una guía de los mejores lugares para comer en Holland Village, donde encontrarás el famoso warabimochi, barbacoa coreana y mucho más. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas novedades.