Ardbeg Dolce, donde el whisky de malta se encuentra con Sicilia - Gastroattitude. Pasión por la comida
Precio de venta recomendado: 99 €.
Ardbeg, una destilería de culto entre los amantes de los whiskies con expresiones complejas, profundas y salinas, estableció hace algunos años la tradición de presentar una edición especial de su single malt cada año en una celebración festiva: el Día de Ardbeg. Si bien estas ediciones limitadas, que suelen ser versiones experimentales —y a menudo bastante excéntricas— de su single malt más famoso, Ardbeg Ten, se presentaban tradicionalmente en la fiesta que se celebraba en las instalaciones de la destilería en la remota isla de Islay, estos eventos ahora se replican en otras partes del mundo, para deleite de los fieles seguidores de la marca en todo el planeta.
Ardbeg y La Dolce Vita
Así, la nueva edición especial, Ardbeg Dolce, correspondiente al año 2026, se presentó el 30 de mayo en Alemania con una celebración que evocaba el espíritu de La Dolce Vita. Escocia e Italia se unen en un single malt verdaderamente inigualable. El nuevo whisky llega ahora a España en una edición muy limitada, para que los aficionados locales de Ardbeg también tengan la oportunidad de degustar la última creación de los maestros mezcladores de la destilería de Islay.
Las dulces sensaciones del Marsala
Lo primero que hay que decir es que Ardbeg Dolce es cualquier cosa menos "dulce". O mejor dicho, muy poco, si acaso. Quizás solo en su expresión aromática. Aquí reside la novedad de esta edición: una segunda maduración en barricas sazonadas con vino Marsala, que añade matices de cáscara de naranja, albaricoque maduro, chocolate y notas vinosas a los acentos característicos de un single malt de Islay, rico en notas ahumadas, salinas y de frutos secos, con el clásico toque de turba que envuelve la expresión general. En boca es potente y envolvente, pero no por ello menos armonioso y elegante, con un final intenso y persistente. En resumen, un whisky singular que merece la pena probar, que evoca La Dolce Vita y las posibilidades inexploradas de un espíritu multifacético que siempre nos ofrece una nueva experiencia. ¡Aleluya!
